十寸草莓雪人蛋糕的做法.docxVIP

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2021-02-06 发布于广东
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十寸草莓雪人蛋糕的做法.docx

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十寸草莓雪人蛋糕的做法 1.准备好所需要的材料 2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加20G白糖搅拌至溶化 3.再倒入玉米油混合均匀 4.加入玉米油混合均匀 5.再把蛋糕粉过筛加入 6.用刮板混合成细腻的面糊 7.蛋清打至鱼眼泡里加入30G白糖 8.再分两次共加入40G白糖打至硬性发泡 9.把蛋白泡分三次与蛋黄糊切拌混合 10.这是混合好的蛋糕糊，非常细腻 11.倒入十寸模具中，入160度的烤箱60分钟，烤好出炉倒扣放凉 12.把500G奶油加40G白糖打发，水果准备好 13.放凉的蛋糕切三片，取一片放裱花盘上，抹奶油，放水果夹心 14.依次放上另两片蛋糕，最后抹面 15.把草莓从顶端切开，中间挤奶油再盖上，用黑芝麻装饰雪人的眼睛和嘴 16.最后把雪人放在蛋糕上面即可蛋糕简介蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂通常是蔗糖、黏合剂一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替、起酥油一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，液体牛奶，水或果汁，香精和发酵剂例如酵母或者发酵粉。感谢您的阅读，祝您生活愉快。