Q-GDBN 0003 S-2019 乳酸菌粉固体饮料.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/GDBN 备案日期：2019年04月17日 广东省食品安全企业标准 Q/GDBN 0003S-2019 替代Q/GDBN 0003S-2019 （备案号-2019） （） 乳酸菌粉固体饮料 2019-03-15发布 2019-04-15实施 广东葆宁大健康科技有限公司发布 Q/GDBN0003S-2019 前 言 本标准制定参照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求。 本标准代替Q/GDBN0003S-2019（备案号-2019），与Q/GDBN0003S-2019（备案号： -2019）相比较，主要作如下修改： ——更正了原辅料“低聚木糖”的技术要求，并对规范性引用文件作相应变更。 本标准由广东葆宁大健康科技有限公司提出。 本标准由广东葆宁大健康科技有限公司起草及修订。 本标准适用于本公司及本公司委托生产企业：广州市人健生物科技有限公司（地址：广州市番禺区 南村镇里仁洞村金山工业园自编号7号厂房A幢首层） 本标准主要起草人及修订人：夏春红、何勇。 本标准于2019年01月01日首次发布，2019年02月15日开始实施，2019年3月15日提出修订， 并于2019年4月15日实施。 Ⅰ Q/GDBN0003S-2019 乳酸菌粉固体饮料 1 范围 本标准规定了乳酸菌粉固体饮料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、 检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。 本标准适用于以嗜酸乳杆菌粉(Lactobacillus acidophilus)、长双歧杆菌粉（Bifidobacterium longum）、副干酪乳杆菌粉（Lactobacillusparacasei）、鼠李糖乳杆菌粉（Lactobacillusrhamnosus）、 发酵乳杆菌粉（Lactobacillusfermentium）、瑞士乳杆菌粉（Lactobacillushelveticus）、嗜热链 球菌粉（Streptococcusthermophilus）、动物双歧杆菌粉（Bifidobacteriumanimalis）、两歧双歧 杆菌粉（Bifidobacteriumbifidum）、罗伊氏乳杆菌粉（Lactobacillusreuteri）其中一种或多种为 主要原料，辅以白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糊精、乳粉、山梨糖醇、抗性糊精、低聚果糖、低聚木糖、 低聚半乳糖、水果粉、DHA藻油其中一种或多种，必要时可选择添加葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、维生素A、 维生素D及柠檬酸、食品用香精，经配料、制粒或不制粒、混合、包装制成的乳酸菌粉固体饮料。 2 2 规范性引用文件 GB/T191 包装储运图示标志 GB1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 GB1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全