沙县小吃创业计划书.pptVIP

沙县小吃创业计划书 企业概况 沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。因此，人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，采取一系列扶持措施，引导群众走出山门，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家们的肯定与支持。至2011年，沙县小吃呈爆炸式增长，沙县政府决定将其整合上市。 企业计划作者个人情况 市场评估 目前，在我国30多个省市中，小吃美食，正以前所未有的速度，迅速向全国拓展，充分展现和折射出一个朝阳产业的强大生命力。小吃美食的触角，几乎深入到所有的地级和县级城市。小吃美食的网点发展以几何级数持续增长，甚至偏远地区也呈现出蓬勃生机 市场营销计划 目标市场：在校师生及周围的小吃消费者。 核心消费者：校内学生 价格： 地点：安徽商贸职业技术学院食堂2楼 选择食堂的原因：食堂学生用餐人数较多，同时卫生程度较高，方便 学生用餐 企业组织结构 销售收入预测 销售和成本预测 可行性分析 1 食堂的饭菜问题。由于商贸食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养的沙县小吃。 2 由于商贸距离服务区有点远，好多学生不愿意步行去服务区用餐，因此在学校开设的沙县餐厅方便了学校用餐 3 有许多学生许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4 本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。 谢谢观看 组长：孙元浩 组员：吴丹丹，周宝俊，王鹏，吴梦雪 1企业概况 2企业计划作者个人情况 3市场评估 4市场营销计划 5企业组织结构 6固定资产 7流动资金 8销售收入预测 9销售和成本计划 10可行性报告 内容 孙元浩：校外兼职和校内实训参加较多，能够很好的进行沟 通交流，同时也承担学校院团委英语协会副会长 王鹏：假期工作，课余兼职有经验，交流与沟通能力里较好， 参加过一些校内活动 吴丹丹： 担任班委，曾经又是学生会的一员， 能够认识很多的人，各方面的能力都还不错 吴梦雪：开朗活泼、意志力较坚强且不轻易放弃每一份希望. 对知识与社会经验充足 周宝俊：意志力强，有责任心，做事细心谨慎， 相信坚持就是胜利 SWOT Analysis 企业内部优势分析 1 价格亲民 2 有一定的知名度，一个企业想要自身行业的典范，就必须建立附加价值的品牌形象 SWOT 分析 企业内部的劣势 1品牌意识不强,对全国及国际市的开拓起步较晚 2店面太小，流失顾客 3资金不足 4管理经验不足 SWOT 分析 ? ur information ? similar matters ? Be clear and brief ? Click on the text box to enter your information ? Remember, bullets should enumerate similar matters 企业外部环境的机会 企业外部环境的机会 在商贸学院内，学生众多 政府采取扩大内需的方针,实施积极的财政政策和稳健的货币政策,保持了中国经济的持续快速增长 SWOT 分析 企业外部环境的威胁 ? Click on the te