Q-GD 0026 S-2019 沙拉酱配料粉.pdfVIP

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2021-02-09 发布于辽宁
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备案号-2019 备案日期：2019年01月24日 Q/GD 广东省食品安全企业标准 Q/GD 0026S—2019 代替Q/GD0026S—2016 沙拉酱配料粉 2019-06-18发布 2019-07-18实施江门高迪食品有限公司发布 Q/GD 0026S—2019 前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写。本标准自实施之日起，代替Q/GD0026S-2016。本标准与Q/GD0026S-2016相比，主要内容修改如下： —更新规范性引用文件； —规范标准书写格式； —修改铅指标； —修改保质期。本标准由江门高迪食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：李中仁。本标准首次发布日期：2010年6月18日，于2013年6月18日第一次修订, 2016年6月18日第二次修订,2019年6月18日第三次修订。本标准适用于江门高迪食品有限公司及其分公司。 I Q/GD 0026S—2019 沙拉酱配料粉 1 范围本标准规定了沙拉酱调配粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以乙酰化二淀粉磷酸酯、食用玉米淀粉、食用盐为原料，经原料过筛、配料、搅拌、检验、包装等工艺加工而成的沙拉酱配料粉。本产品为制作沙拉酱的配料，与其他原料配制成的沙拉酱可用于高温烘烤的面包糕点的馅料。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB 2721 食品安全国家标准食用盐 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准食品中淀粉的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准食品中氯化物的测定 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8885 食用玉米淀粉 GB/T10440 圆柱形复合罐 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范