教学课件 生物技术制药.ppt

诱导子的分类 一种是根据在细胞内或细胞外形成而将其分为内源性诱导子和外源性诱导子， 另一种是根据其来源分为生物诱导子和非生物诱导子。 生物诱导子：是指植物体在防御过程中为对抗微生物感染而产生的物质，主要包括分生孢子，降解细胞壁的酶类、细胞壁碎片、有机体产生的代谢物等成分。 非生物诱导子是指所有不是植物细胞中天然成分但又能触发植物细胞形成抗毒素信号的物质。生物诱导子和非生物诱导子在其量效关系上也有区别。 4、培养环境的外部因素 （1）温度 培养物中次级代谢产物产生的最佳温度为20~28℃。 终产物和中间产物的累积，甚至与其生物合成直接相关的化合物，也并非需要相同的温度。 当培养温度与培养物正常生长所要求的温度相差很大时，可引起某些应激效应以及对次级代谢产物产生的激活作用。 温度的变化尚可引起产物类型在质和量上的改变，个别情况下由于激活了新的生物合成途径也可能产生新的代谢物质。 4、培养环境的外部因素 （2）搅拌频率：植物培养细胞的产率与发酵罐的搅拌速度有关。 具体表现：在发酵液中的溶氧浓度和机械搅拌对细胞所产生的剪切力上，如上述因素产生甜菜苷的甜菜细胞和累积蛇根碱的长春花细胞等的影响就非常明显。 搅拌频率也不宜过小，如低于28r/min时，次级代谢产物的生物合成反应就有可能发生反转。 4、培养环境的外部因素 （3）培养容器的影响： 培养容器的大小和搅拌装置 如小规模实验室培养所用的