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word版 高中生物
一、单选题
1.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内,调整PH 至2.0
,保存于3 7℃的水浴锅中,过一段时间后,容器内剩余的物质是( )
A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B。唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
C. 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D。 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
【答案】A
【解析】
【分析】
综合应用影响酶活性的因素、酶的化学本质、酶的专一性等知识解释实际问题,考查知识理解和应用能
力.
【 详
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