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夏季养生食疗篇 夏初防上火多吃“三苦” ，气温回升，人体内热较旺，各种火气容易乘虚而入，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。加上现在很多人工作压力大，经常休息不好，容易出现口腔溃疡、牙齿疼痛、出血、咽喉干痛、身体燥热、大便干燥等上火现象。因此，专家建议，要避免“上火”：首先，要保持科学的生活规律，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐。 其次，多吃“清火”食物，可以选择三种苦味食物。苦瓜因味苦得名，所含维生素C含量很高，能除邪热、解劳乏、清心明目;苦丁茶能散风热、清火目、解毒消炎，对齿痛、目赤、热病烦渴有较好的效果;苦味零食当选苦杏仁，它味苦、性温，不仅是一味祛痰、止咳、平喘、润肠的常用中药，需要注意的是，苦杏仁若食用，一次不宜过多。 夏季喝水需要注意“四要”和“四不要” 夏季要定时饮水，不要只在口渴时才想到饮水。当你特别想喝水时，身体的器官已经在一种极限情况下运行了，也就是说非常缺水了，最好养成定时喝水的习惯。一般而言，最好清晨起来，刷牙后喝一杯白开水，上午10时喝一杯，午饭前再喝一杯，下午3时喝一杯，晚上睡觉前喝一杯。要多喝开水，不要喝生水;要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水;要喝加盐的温热水，不要喝冰水。在夏季，不少人在大量出汗后，选择饮用冰水或冷饮，其实这是不科学的，正确的方法是多喝一些加少许盐的盐水，以补充丢失的盐和水份。 一、饮食：祛湿防病 饮食卫生多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，因而极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。不卫生的食物不要吃，尤其生吃的水果和蔬菜一定要洗干净后再吃;隔夜饭最好不吃，如果吃应先回锅加热。 少进“湿热”之品很多人认为只有吃了油条、炸鸡翅等油炸食物才可能导致“热气”，其实烧鸭烧鹅也是比较“湿气”的，这些食物雷雨天少吃为宜。拍黄瓜虽是很好的清凉小菜，但就是因为里面多放了两粒蒜，辛辣湿气就这样被你吃到肚子里了，其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助湿热在你体内滋长。芥蓝、洋葱和韭菜能滋长湿热。牛肉、羊肉、狗肉更要少吃。 避免过分寒凉食品不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃，因为太寒凉的食物会损伤胃的阳气，造成不适。 吃些祛湿热食品，如薏仁性凉味甘淡，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用，可以加入饭中同煮，煮汤、磨成粉服用或冲泡食用;丝瓜、木瓜可以通络去湿;马齿苋可去肠胃湿邪等。另外，中医讲“暑必夹湿”，食用竹叶、荷叶、西瓜翠衣等可以解暑利湿;“苦能燥湿”，多吃苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。 二、衣着：宜选择质地轻柔、干爽、透气性佳的面料 研究显示，亚麻衣物能调整人的经脉系统和内分泌系统，对中枢神经系统起到镇静作用。由于亚麻的纤维是中空的，富含氧气，使厌氧菌无法生存，抗菌性能良好，是很好的适合多雨季节穿着的面料。市场上出售的优质纯亚麻布价格较高。亚麻布大都以麻絮织成，纤维较短。个别商家把半亚麻布、棉麻布混同亚麻布出售。 三、起居：注意通风衣被常晒 根据天气变化增减衣物。不管是吹空调还是外出，不可过分贪凉，防止受湿、受寒。 不要淋雨防止感冒及关节炎、风湿等疾病复发。中医认为，“风邪易去，而湿邪黏腻最难去”，风湿病人最怕阴冷潮湿的气候，潮湿多雨的天气会使“老风湿”复发，也可能使一些健康人发生风湿病。如果穿凉鞋走在雨水里，回到家要及时把脚擦干，换上干燥的鞋子。 加强室内通风夏季空气潮湿，加上雨水增多，室内空气潮湿。一些家庭在使用空调后，不注意通风除湿，导致室内湿气过重，久而久之可能诱发风湿疾病。家电最好能不时地使用一下，借助电器内散发出的热量，驱散水汽，也防止电路受损。在南方夏季经常遭遇室外大雨，比室内还湿的情况，此时大家可以关窗开风扇别对人吹，维持空气的流通，也能给室内除湿，避免关节受潮，预防关节炎。 衣服一定要晾干，被褥经常清洗晾晒，防止多雨潮湿天气滋生病菌导致荨麻疹、丘疹性荨麻疹、湿疹、接触性皮炎等皮肤病。 四、出行：知晓天气防雨避雷 出行前了解当日天气，做好预防雷雨的必要准备。 了解路况信息避免因雷雨天气造成的交通拥堵带来的不便。 防雷措施：雷雨天尽量使用雨披或者雨衣，避免因打伞带来的雷击。不宜使用、接触电器设备;不要太靠近高大建筑物外墙;不要停留在高楼平台上;在户外空旷处不宜进入孤立的棚屋、岗亭等;不宜在大树下躲避雷雨。如果在户外看到高压线遭雷击断裂，此时应提高警惕，因为高压线断点附近存在跨步电压，身处附近的人此时千万不要跑动，而应双脚并拢，跳离现场。 1、夏季养生之防凉 对大多数人特别是关节患者来说，夏季应