卫生课教案[最新版本].pdfVIP

. 卫 生 教 案 syj 教学内容：食品卫生安全知识 教学目标：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识， 预防发生食物中毒。 教学过程： 一、情景导入 1、教师模仿腹痛、、症状。 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 二、重点讲述 预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发， 勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、 不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 六不吃 ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败 变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注 意识别食品质量，选择安全的食品是把住 病从口入 的第一关。 1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 1 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 2 不吃生、冷、不清洁食物 3 不吃变质剩饭菜 4 少吃、不吃冷饮 , 少吃、不吃零食 5 不要长期吃辛辣食品 6 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 7 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 8 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营 摊点饭店购买食品或者就餐。 9 不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过 2 天 10谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清 楚、合格。查看市场准入标志（ QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验 检疫局自 2002 年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制 检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。 三、让学生互相交流，谈谈体会。 四、总结 要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健 康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪 设想。 精选范本 . 教学内容：感冒和流行性感冒的基本知识 教学目标： 1. 让学生了解感冒和流行性感冒的基本知识、掌握预防方法。 2. 懂得感冒和流感的预防方法。感冒和流感的不同点。 教学过程： 1、感冒 （1）主要症状：鼻塞，流鼻涕，打喷嚏，咽部干痒，头痛等，一般不发烧或发低烧。 （2 ）特征：大约持续 3—4 天，最多 7 天经治疗和休息后痊愈。 2、流感 （1）症状：起病急，畏寒，高热，头痛，全身不适，四肢酸痛。 （2 ）特征：传播迅速，容易流行，体质弱者还容易引起支气管炎，肺炎，中耳炎等。 3、感冒与流感症状的区别： 流感起病急，发高烧，全身酸痛明显，鼻咽部上呼吸道症状较轻；感冒主要 症状表现于上呼吸道，无高烧及全身酸痛， 4、感冒与流感的预防方法： （1）积极参加体育活动，注意睡眠和营养，增强身体的耐寒力和病毒，病菌的抵抗 力。