酒店控制文档、表格和帐户管理.docxVIP

********************************************************************* *** 销售 控制文档、表格和帐户 有效的销售管理程序要求正确地对销售报告进行管理。 鉴定和分类就是正确 了解客人过往及现在的消费活动， 并估计其消费潜力。 销售报告分类是指如何分 析近期的销售报告。例如，电话咨询、拜访咨询、跟进情况、参观酒店、可行性 计划、确认合同。 因此，定期了解每个客人的消费情况是非常主要的。销售报告 的正确鉴定和分类对销售效应、 销售计划、 入住率预算和酒店全面市场计划都是 非常主要的。 以下是完善和有效地进行销售管理的方法， 这些方法多年以来成功 地应用于酒店业。 文档系统 成功销售的第一步是建立正确的文档管理系统。 文档提供了背景信息和帐户 资料。应根据酒店规模、会议设施、市场组成和酒店的市场计划来设定文档系统。 通常较大的酒店须设置较大的文档管理系统。 文档应包括以下两大内容： 1) 完整的市场信息纲要。 2) 保存过往的销售记录。每个文档都必须包括销售项目名称、联系者姓名、 电话号码、客人的特别需要。客户文档应包括个人、公司、团体、学校、 政府、旅游团的信息。 调查及经验表明， 最优秀的销售人员都依赖于有条理有系统的文档系统。 拥 有完善的文档系统并不表示必定会成功， 但确实增加了成功的可能性。 使销售人 员能