第二章 羊的品种 第4节 山羊品种.pptVIP

第四节　山羊品种 山羊品种分类 世界各地的山羊品种很多，其分类也是主要根据品种的经济用途划分，一般可分为 乳用 毛用 羔、裘皮用 肉用 绒用 普通山羊 一、乳用山羊 （一）萨能奶山羊 品种概况 原产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。 外貌特征 具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达。 被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色， 有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长。 公、母羊均有须，大多无角。 生产性能 体重：成年公羊75～100.0 kg，最高120.0 kg，母羊50～65.0 kg，最高90.0 kg， 产奶量：母羊泌乳性能良好，泌乳期8～10 个月，可产奶600～1200.0 kg，各国条件不同其产奶量差异较大。最高个体产奶记录3430 kg。 产羔率：母羊一般170%～180.0% ，高者可达200%～220.0% 。 （二）吐根堡 品种概况（Toggenburg） 原产于瑞士，能适应各种气候条件和饲养管理，耐苦力强。 外貌特征 与萨能羊相近，被毛褐色，颜面两侧各有一条灰白条纹，公、母羊均有须，多数无角，体格比萨能羊略小。 生产性能 体重：成年公羊平均99.3 kg，母羊59.9 kg， 泌乳量：母羊泌乳期平均287 天，600～1200.0 kg，各地产奶量有差异。最高个体产奶记录3160.0 kg。 产奶品质好，膻味小。 吐根堡奶山羊体质健壮，遗传特性稳定，耐粗饲、耐炎热，比萨能羊更能适应舍饲，更适合南方饲养。 二、毛用山羊 安哥拉山羊 原产于土耳其，是世界上最著名的毛用山羊品种。现已在美国、阿根廷、原苏联、中国等国饲养，以生产优质“马海毛”而著名。 外貌特征 公母羊均有角，四肢短而端正，蹄质结实，体质较弱，被毛纯白，由波浪形毛辫组成，可垂至地面。 生产性能 体重：成年公羊50～55.0 kg，母羊32～35.0 kg，美国饲养的个体较大，公羊体重可达76.5 kg。 生长发育慢，性成熟迟，到3 岁才发育完全， 产羔率：100%～110.0% 。少数地区可达200.0% ，母羊泌乳力差。流产是繁殖率低的主要原因。 由于个体小而产肉少。 剪毛量：产毛性能高，被毛品质好，由两型毛组成，细度40～46 支，毛长18～25.0 厘米，最长达35.0 厘米，呈典型的丝光。一年剪毛两次，每次毛长可达15.0 厘米，成年公羊剪毛5～7.0 kg，母羊3～4.0 kg。最高剪毛量8.2 kg，羊毛产量以美国最高，土耳其最低， 净毛率：65%～85.0% 。 三、绒用山羊 （一）内蒙古绒山羊 品种概况 产于内蒙古西部，分布于二郎山地区、阿尔巴斯地区和阿拉善左旗地区，是我国绒毛品质最好，产绒量高的优良绒山羊品种。 外貌特征 公母羊均有角，有须，有髯，被毛多为白色，约占85% 以上，外层为粗毛，内层为绒毛，粗毛光泽明亮，纤细柔软，根据被毛长短分长毛型和短毛型两类。 生产性能 剪毛量：成年公羊平均570 克，母羊257 克。绒毛纯白，品质优良，历史上以生产哈达而享誉国内外。 产绒量：成年公羊平均抓绒400 克，最高达875 克，母羊360 克。 屠宰率：产肉能力较强，肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻味小，45%～50.0% 。 产羔率：母羊繁殖力低，年产一胎，一胎一羔，102.0%～105.0% 。羔羊早期生长发育快，成活率高。 产奶量：母羊有7～8 个月泌乳期， 0.5～1.0 kg/天。 （二）辽宁绒山羊 品种概况 辽宁绒山羊主产于辽东半岛，是我国现有产绒量最高、绒毛品质好的绒用山羊品种之一。　　 外貌特征 公母羊均有角，头小，有髯，额顶长有长毛，背平直，后躯发达，体质结实，四肢粗壮，被毛纯白色。 生产性能 抓绒量：辽宁绒山羊产绒性能好，每年3～4 月份抓绒，成年公羊平均抓绒570 克，个别达800 克以上，母羊320 克。个体间差异较大。此外，还有一定的产毛能力。 体重：成年公羊宰前48.3 kg，母羊为42.8 kg 屠宰率：50.9% ，53.2% 。公母羊5 月龄可性成熟，但一般在18 月龄初配，母羊发情集中在春秋两季。 产羔率：118.3% 。 四、羔、裘皮用品种 （一）济宁青山羊 品种概况 济宁青山羊产于山东省菏泽、济宁地区，所产羔皮叫猾子皮，是我国独特的羔皮用山羊品种。 外貌特征 公母羊均有角，有须，有髯，体格小，结构匀称，又叫“狗羊”。 被毛由黑白两种纤维组成，外观呈青色，黑色纤维在30% 以下为粉青色，30%～40% 者为正青色，50% 以上为铁青色。 全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄为青色，两前膝为黑色。 生产性能 以生产各类猾子皮著称，3 日龄羔羊被毛短，紧密适中，所得皮板品质最佳。 剪毛量：成年公羊23