2021年餐饮行业了解差异定位提升营销策略PPT课件.ppt

餐 饮 行 业 营 销 【餐饮行业了解差异定位提升营销策略】 汇报人：XX 汇报时间:20XX 目 录 营销特点 第一章节 营销特点 了解客户的差异化是设计网络推广的关键点, 搜索，SNS，微博团购都是营销的平台，但都不值得被神话。本文提出策略适合餐饮行业这类同城生活服务类网络营销推广。 附近客户资源最重要！新式菜品淘汰周期短！不能搞大投入大忽悠！没客人和装不下一样糟！ 推广渠道 第二章节 推广渠道 外卖类：美团外卖、饿了么、百度外卖、口碑外卖到家美食会等；本地美食分享网站、论坛、贴吧等预订排队类： 订餐小秘书、饭统网、美味不用等、美团智能餐厅等,餐饮点评网站：大众点评、口碑网餐饮管理类：客如云、排队网、会员卡系统（代表有通卡和雅座）；菜谱类：美食杰、下厨房、豆果美食 线上渠道 在北京，这家叫“很久以前”的餐厅，推出了微信扫码打赏服务员的体验,把工作人员个人微信帐号的收款二维码制作成胸牌 顾客如果对服务满意,让前厅员工获得了行业中具有竞争力的收入，并能激发接受打赏少的员工更用心提升服务质量 打赏服务 推广渠道 微信开放平台在卡包上新增了更多玩法，不仅利用微信社交化的特点助力商家拉动新客户，快速买单和会员积分功能。除了原有的密码型设备外，商家还可将门店已有的通过web页认证的portal型设备按流程添加进一步促进顾客与商家之间的沟通与交流，而且店铺主页信息在微信顶部常驻入口可以设置自定义曝光，大大提升门店品牌的曝光力度。 微信卡包 推广渠道 推广渠道 推广渠道 线上推广 占领流量 从美团商家的角度来看静物摄影是非常有商业价值的 商铺的首图是消费者对商铺产品的第一印象 加入自促的商家交易总额平均增长146% 推广渠道 本地美食分享网站、论坛、贴吧、百度知道 将你的餐厅入住到这类网站就行了。餐饮点评网站今天餐饮点评网站基本上就看大众点评和美团，然而今天大众点评和美团两者已经合并，参考价值更高，目前比较流行的菜谱类网站有美食杰、下厨房、豆果美食，优惠券类包括线上优惠券（丁丁优惠、布丁优惠）和线下设备（钱库）等都属于这一范畴 营销策略 第三章节 营销策略 营销策略 在大众点评网的“艳阳天百步亭店”是不是结果很寒酸？网友可懒得开！信息尽量齐全！内容真材实料！长尾登记口碑类：大众点评网生活类：58同城旅游类：携程网,在百度搜索的“武汉中南 咖啡厅”居然没有竞价广告？可是利用关键词“武汉中南 咖啡厅”搜索的人意向很高 信息尽量齐全 不适合区域过小的门店！登记同城网也是SEO！要合理设置地理关键词谷歌提供指定半径投放服务，别忘了有道、搜狗、搜搜等千万记得设置好广告语！团购火啊，价格平啊可效果好吗？ 搜索引擎自然排名 营销策略 可以发散的创意 和商家折扣联盟合作挑战大胃王比赛，在当地报纸投放互动广告， 开设美食品鉴博客考虑投放邮件广告 经典菜品制作过程视频推广 和网络订餐配送服务结合 快速放大知名度 快速放大知名度，运作成本高，推出新菜品吸引回头客，价格被锚定服务被投诉,深圳醉翁亭饭客特点，吃饭前掏手机晒微博,门店要鼓励大家拍！要大家鼓励@店名！有空微博要多互动！微聚会--》微口碑,微文化--》微圈子微推广--》微放大 营销策略 坚持去维护搜索结果显示排名靠前的口碑网维护口碑 优惠券类包括线上优惠券（丁丁优惠布丁优惠）和线下设备（钱库）等都属于这一范畴,不同的是团购网站是把客人引到店内消费即堂食 坚持去维护搜索结果显示排名靠前的口碑网维护口碑！搭建网站,注册黄页,标注地图同城登记,搜索广告,新品团购微博互动,点评口碑,整合推广不要等到企业规模大才去登记！电话网络不是网络营销目前比较流行的菜谱类网站有美食杰、下厨房、豆果美食 餐 饮 行 业 营 销 【餐饮行业了解差异定位提升营销策略】 汇报人：XX 汇报时间:20XX