荷兰豆的营养价值及营养成分.docx

荷兰豆的功效 清肠、防止便秘 增强机体免疫功能、抗癌防癌 美容、祛除面部黑斑 荷兰豆的搭配禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。 荷兰豆的使用效果 荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃 逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、 小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、 烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、 助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。 荷兰豆的适用人群 一般人群均可食用。 如何挑选荷兰豆 荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的， 那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀 颜色发绿的。 荷兰豆的储存方法 荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的， 那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀 颜色发绿的。将荷兰豆放入保鲜袋内， 用夹子夹紧，之后在保鲜袋的底角两边用剪子剪两个 小洞，然后，再放入冰箱的冷藏室冷藏即可。 如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完。