西餐煎羊排的做法.docxVIP

西餐煎羊排的做法 材料 羊排一块，黑椒适量，盐适量岩自己口味就得 做法 羊排洗一洗，用纸吸干水。大概煎25--30分钟简单又好味 材料 主料：羊排1500克， 调料：小麦面粉50克，盐10克，胡椒粉5克，黄油50克，辣酱油25克，植物油150克 做法 1.将羊排带骨切成段每份2段，用肉拍子拍成薄片; 2.撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色; 3.控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。 材料 材料：新鲜羊排170克四条，柠檬2片，杏仁3颗，薄荷草1颗，茴香草6根，蒜2瓣、姜1片，玫瑰酒露半调羹，黑胡椒粉适量，香草芝士1片，黄油切1小块，海盐适量，橄榄油适量，其它配菜随意。 做法 1将羊排洗净沥水用玫瑰酒露、海盐、薄荷草、蒜头、黑胡椒粉及少量橄榄油腌20分钟;2、在腌羊排的同时，将柠檬、茴香草，杏仁，香草芝士，姜，少量海盐和橄榄油捣成香草酱;3、锅内放入黄油化开，将羊排放入，用中火两面各煎4分钟左右至两面变色微黄，出锅后淋上几滴柠檬汁，再配上刚才捣好的香草酱那真是绝对的美味。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。