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学会看食品的“简历”》阅读答案 (2) 《学会看食品的“简历”》阅读答案 (2) 文章来自： 学会看食品的“简历” 在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食 品标签吗 ?怎么看懂食品标签，要看的是哪些项目 ? 首先看食品类别。标签上要标明食品的类别，类别 名称必须是国家许可的规范名称，以免企业“忽悠人”。 例如，一盒饮料的名字叫做“咖啡乳”，但它究竟 是一种饮料，还是一种牛奶制品 ?如果看见标签上的 品类别”项目注明“调味牛奶”，这就说明，这是在牛 奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、 咖啡和少量十奶。这样的产品和牛奶的营养价值比较接 近。反过来，如果是在水里加了点牛奶和咖啡