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海南大学课程教学计划 课程名称 ：畜牧微生物学实验 教学单位： 生命科学与农学院 课程代码： 答疑信箱： 教务处督导科电话： 实验中心 教务科电话： 一、授课对象 生命科学与农学院动物科学专业 2004 级、 2005 级 二、授课时间、地点 实验课： 公共实验中心（ 2401 、2409 ），时间按进度安排 三、任课教师（职称） 主讲： 曾纪锋（讲师），办公电话：，手机：范丽霞（实验师），手机实验员： 陈培菊 (助师 )，手机：四、课程简介及教学目标 畜牧微生物学是微生物学的一个专业分科， 该课程是动物科学专业本科生必修的一门 专业基础课。 其任务在于应用微生物理论及技术知识研究动物营养、 动物生产、 饲料调制加 工、畜禽传染病的防治以及畜产品加工、贮藏、检验等方面有关微生物作用的问题，为保证 和提高畜禽产品的数量和质量前提供必要的知识和技能 . 通过本课程的理论学习和实践训练， 可以使学生理解 微生物的形态结构、 生 理、与外界环境条件相互作用以及现代关于微生物的遗传变异、 病原微生物感染 与动物机体免疫力等基本理论和基本知识。 了解畜禽的各种重要病原微生物的主 要特性；饲料中微生物及其作用；肉、乳、蛋中的微生物来源及其有害和有利的 作用。