冻豆腐海带汤做法有哪些呢.docxVIP

冻豆腐海带汤做法有哪些呢 冬天马上就要到来了随着天气变得一天比一天寒冷， 经常我们买回来的新鲜豆腐，成了冻豆腐，冻豆腐吃起来会比较干硬，有点像面筋的味道，可是很多人就非常的爱吃， 有的人还特意把新鲜美味的豆腐做成冻豆腐， 冻豆腐既好吃又美味， 接下来为大家介绍一道冻豆腐海带汤的制作方法。 制作材料 主料 冻豆腐 250 克，海带 (鲜)100 克 调料：猪油 (炼制 )50 克，盐 4 克，味精 2 克，大葱 5 克，姜 2 克 特色 松软酥烂、鲜香可口。 制作 1. 将冻豆腐化开，洗净，挤干水分，分成长  4 厘米，宽  3 厘米， 厚 1.5 厘米的块 ; 海带洗净，切成长 3 厘米，宽 2 厘米的象眼片 ; 锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味， 放入豆腐块和海带片煸炒几下， 加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，转用小火炖半小时左右 (海带不易酥烂，炖时可加少许小苏打 )炖至海带片酥烂，加入盐和味精，调好口味，即可出锅食用。 众所周知，海带当中含碘，含钙，含铁锌，对于含有的矿物质元素有着很高的功效，而且海带利于减肥瘦身，美容，这一道冻豆腐海 带汤有着不错的滋补功效， 喜欢瘦身，而且想美容减肥的朋友们来去 尝试一下吧。