广东省食品安全企业标准Q-QCSP 0001 S-2019 麦片类制品.pdfVIP

备案号-2019 Q/QCSP 备案日期：2019年05月29日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/QCSP0001S-2019 代替 Q/QCSP0001S-2017 麦片类制品 2019-04-01 发布 2019-05-01 实施 揭阳市群程食品工业有限公司 发 布 1 Q/QCSP 0001S-2019 前 言 本企业标准是根据本公司生产的实际情况，按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的 结构和编写》的规定进行编写。 本标准代替Q/QCSP0001S-2017，与Q/QCSP0001S-2017比较，作以下内容进行修改： --本标准采用最新的食品安全国家标准。 本标准由揭阳市群程食品工业有限公司提出并起草。 本标准起草人： 林玉惠 黄晓佳 本标准所代替标准的历次版本分布情况为： ——Q/QCSP0001S-2017 1 Q/QCSP 0001S-2019 麦片类制品 1 范围 本标准规定了麦片制品的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标 签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于本标准第3章“产品分类”中规定的产品,本产品为即食或可冲调加热食用的麦 片类制品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 1351 小麦 GB 1353 玉米 GB/T 1354 大米 GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6