Q-YW 0035 S-2019 茯苓胶原蛋白粉固体饮料.pdfVIP

备案号-2018 Q/YW 备案日期：2018年08月27日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/YW 0035S-2019 代替 Q/YW0035S-2016 茯苓胶原蛋白粉固体饮料 2019-02-01 发布 2019-03-01 实施 广东粤微食用菌技术有限公司 发布 Q/YW0035S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规定编写。 本标准替代Q/YW0035S-2016，与Q/YW0035S-2016相比其主要区别： ——更新了规范性引用文件； ——根据GB2762删除了总砷指标； ——根据GB2763删除了六六六、滴滴涕指标； ——缩短了型式检验的检验周期； ——增加净含量及允许负偏差、感官要求的判定规则。 本标准附录A为规范性附录。 本标准由广东粤微食用菌技术有限公司提出并归口。 本标准由广东粤微食用菌技术有限公司负责起草。 本标准主要起草人：谢意珍、焦春伟、李洁仪、汤镛鸣、张雪芳、陈冠州。 本标准所代替标准的历次版本发布情况：Q/YW0035S-2013，Q/YW0035S-2016。 I Q/YW0035S-2019 茯苓胶原蛋白粉固体饮料 1 范围 本标准规定了茯苓胶原蛋白粉固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规 则、标签、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以胶原蛋白粉、茯苓、针叶樱桃粉为主要原料，茯苓经提取、浓缩、干燥后与胶原蛋 白粉、针叶樱桃粉混合，再经过筛、包装等工艺加工而成的茯苓胶原蛋白粉固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T9695.23 肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定 GB12695 食品安全国