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- 2021-02-23 发布于天津
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1999年,蒙牛奶的销售额是 3700万元;2011年,这个数字是373.88亿元。12年,1000倍, 这无疑是一个惊人的成长速度。但是,高速度带给蒙牛的,也有 成长的烦恼”:行业内普遍
存在的分散养殖
模式,让蒙牛不得不面临原奶质量参差不齐带来的风险; 乳业产业链的复杂多样、 分散化使
其管理难度居于食品行业之首, 致使企业在一些环节的监管鞭长莫及。 同时,由于缺乏完善 的沟通机制,蒙牛与
消费者之间也出现了隔膜
这些困惑产生的根源, 在于质量管理体系的提升, 没有与乳业发展的速度同步。 因此,破解
这些困惑,一个非常重要的途径是,多领域、多层次、多途径推动中外乳业深度融合,嫁接 国际先进的技术和经验,全面提升中国乳业的质量管理水平, 营造中外乳业互利共生的局面。
今年6月,中国、丹麦两国农业部牵头成立 中国一丹麦乳品技术合作中心”由蒙牛和丹麦
的Aria Foods公司共同实施。Aria Foods公司是欧洲历史最为悠久、规模最大的乳业公司。 成立中丹乳品技术合作中心,旨在引进 Aria Foods公司先进的质量管理体系,也为中国乳
业的发展提升搭建一个技术交流合作的平台。
2009年7月,中粮集团成为蒙牛第一大股东,进一步推动了蒙牛奶 食品安全更趋国际化,
战略资源配置更趋全球化, 蒙牛奶原料到产品更趋一体化”进程。在中粮全产业链运作经验
的指导下,蒙牛奶建立了端到端全链
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