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寒假酒店实习的报告 　　寒假酒店实习的报告寒假的愉快生活一眨眼就这样过去了 ,今年的寒 假我过得与众不同 ,我按照自己的意愿去了上海爱晚亭酒店实习 ,我收获 的还是挺多的,特别是在对于以后所工作的熟悉方面 ,明白以后工作是在 做什么 ,还有了解这个社会 ,具体的说是上海这个地方的圈带社会,寒假 酒店实习报告。这次实习让我体会到了很多。首先体验到生活；实习让我 明白了社会的真实与残酷性,让我在接下来的学习阶段中能够更加勤奋。　　 在上海爱晚亭酒店学习的东西有很多 ,和老员工的相处也就是从师傅、徒 弟这样称呼调节和融洽起来的,在每天的跟班学习中都可以了解不少的服 务技能,回过头看看当初的生疏和胆怯现在都消减了不少,如何和陌生的 客人交流 、如何站在客人的角度为他们着想,如何在不影响酒店正规制度 的情况下,做到客人和领导都满意。在实习期间我应用所学的酒店管理知 识,做到理论与实践结合 ,了解并掌握酒店的有关服务流程与技能。同时 ,提升自身素质 ,完善自己的知识体系,达到锻炼能力的目的。　　在正 式实习之前。我们经过了一周的培训,培训的内容有：酒店的产品知识与 服务技能 ,单位的规章制度等等。在后面的实习期间 ,我熟悉掌握了酒店 的各项流程与方法技巧,并很好的实施于我的工作当中,同时,自我的服务意 识与方