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匡扶会内部学习材料请勿外传
2019年5月5日第160篇
的“烘焙业”有哪些趋势与未来?
豆沙包、肉松包、软欧包,抹茶芝士面包,面包正越来越脱离传统意义的零食,而呈现出
代餐的作用,下面先来看一张图片,看看一个面包在 工厂里是如何生产的?
如上图所见,我们见到的烘焙类产品主要大类面包就是这样一个流程生产出来的。
接下来我就将会按照下面的问题来逐步给大家讨论一下
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