03-冻干工艺培训教材第一章、前言.docx

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2021-02-25 发布于天津
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冻干工艺培训教材第一章前言一国内外真空冷冻干燥技术的进展国外真空冷冻干燥技术的进展历程及现状冷冻干燥技术是指将水溶液在低温下冻结而后在真空状态下将其中的水分不通过液体状态而直截了当升华如此干燥后的物质其物理化学和形状差不多不变有效成分缺失小复水性好密封储存周期长冷冻干燥能专门好的储存食物早就为人们所知古代北欧的海盗利用干寒空气的自然条件来干燥和储存食物确实是其中一例然而将冷冻干燥作为科学技术依旧近百年来的事年阿特曼改变过去制作标本的方法采纳冷冻干燥的方法成功冻干储存了各种器官和组织他的工作确立了

03-冻干工艺培训教材第一章、前言一、国内、外真空冷冻干燥技术的进展 1、国外真空冷冻干燥技术的进展历程及现状冷冻干燥技术是指将水溶液在低温下冻结，而后在真空状态下将其中的水分不通过液体状态而直截了当升华，如此干燥后的物质，其物理、化学和形状差不多不变，有效成分缺失小，复水性好，密封储存周期长。冷冻干燥能专门好的储存食物早就为人们所知，古代北欧的海盗利用干寒空气的自然条件来干燥和储存食物，确实是其中一例。然而，将冷冻干燥作为科学技术，依旧近百年来的事。 1890 年阿特曼（ Altmann ）改变过去制作标本的方法，采纳冷冻干燥的方法成功冻干储存了各种器官和组织，他的工作确立