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第 3 章细胞的代谢（ 01 ） 一、单选题（本大题共 23 小题，共 23.0 分） 1. 关于植物根系吸收矿质元素离子的叙述，正确的是（ ） A. 植物根系吸收各种矿质元素离子的速率相同 B. 土壤温度不影响植物根系对矿质元素离子的吸收 C. 植物根细胞吸收矿质元素离子主要依靠渗透作用 D. 植物根细胞能逆浓度梯度吸收土壤中的矿质元素离子 2. 下列过程中不属于胞吐作用的是（ ） A. 浆细胞分泌抗体到细胞外的作用 B. mRNA 从细胞核到细胞质的过程 C. 分泌蛋白从胰腺的腺泡细胞到胞外的过程 D. 突触小泡中的神经递质释放到突触间隙的过程 3. 关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（ ） A. 酶的化学本质是蛋白质或 RNA B. 脲酶能够将尿素分解成氨和 CO2 C. 蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D. 纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 4. 下列关于酶的叙述，正确的是（ ） A. 发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 B. 口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 C. 用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快 D. 洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性 5. 关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是（ ） A. 不同酶的最适温度可能相同 B. 随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C. 酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 D. 高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果 6. 将人的红细胞放入 4 ℃蒸馏水中，一段时间后红细胞破裂，主要原因是（ ） A. 红细胞具有水溶性 B. 红细胞的液泡体积增大 C. 蒸馏水大量进入红细胞 D. 低温时红细胞膜流动性增大 7. 用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质， 处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩 合反应，由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（ ） A. 蛋白酶 B. RNA 聚合酶 C. RNA D. 逆转录酶 8. 下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（ ） A. 利用果胶酶提高水果的出汁率 B. 滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C. 滴加 FeCl3 溶液提高过氧化氢的分解速率 D. 利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率 9. 在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于去除其细胞壁？ （ ） A. 蛋白酶 B. 盐酸 C. 纤维素酶 D. 淀粉酶 10. 某器官炎症导致细胞内淀粉酶过多地进入血液，该器官是（ ） A. 肝脏 B. 胃 C. 胰腺 D. 大肠 11. 关于叶绿素的叙述，错误的是（ ） A. 叶绿素 a 和叶绿素 b 都含有镁元素 B. 叶绿素吸收的光可能用于光合作用 第 1 页，共 16 页 C. 叶绿素 a 和叶绿素 b 在红光区的吸收峰值不同 D. 植物呈现绿色是由于叶绿素能有效地吸收绿光 12. 关于植物细胞