花粉对机体八大系统的医药疗效(修改稿).docxVIP

返修稿（编号 NC-5970） 花粉对有机体八大系统疾病的治疗作用 丁蕾 支崇远 （ 550001 贵州省贵阳市贵州师范大学地生学院 ） 花粉是植物的精子， 集中了植物体的精华 , 营养十分丰富 。花粉的功用 很早就被人们发现了。近 30年以来，随着世界科学技术的发展，各国竞相开 发各种各样由花粉制成的食品、药品及美容品受到了亿万人民的青睐 [1] 。 花粉的营养成分 花粉的成分因植物种属不同而有所差异，一般未干燥的花粉，含蛋白质 20%～ 25%，总糖量 13％左右，碳水化合物 40%～50%，脂肪 5%～10%，矿物质 2%～5%，水分 15%～25%。 花粉中碳水化合物主要包括单糖、低聚糖、多糖。它们氧化分解释放能 量，是有机体的主要能源物质。 花粉中碳水化合物因植物种类和产地的不同 而有所变化。新疆花粉中总糖含量高达 41.33％，还原糖中主要是果糖和葡萄 糖[2] ，这种高糖量优势可能与其独特的地理环境决定。花粉中含大量优质蛋 白质及所有氨基酸，能被人体直接吸收的游离氨基酸高达 33％。花粉中含酶类之多，可以说是食品之首，据 R. G. Stanleg研究总结，花粉中有氧化酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等 104种酶 [3] 。花粉中的酶类完全是天然的。花粉是一种天然的多种维生素浓缩物，其维生素含量比蜂蜜高 1000倍。玉米花粉中含 VB1、VC、VE等10余种维生素。银杏花粉中 VE含量高达 30mg/kg。花粉中具钾、钙、钠、铅、锰等 30多种矿物元素。玉米花粉中微量元素含量高达 22 1 种，它们在维护人体正常生理功能方面起着重要的作用。玉米花粉中黄酮类 物质具抗氧化作用，具保健治病的功能 [4] 。 花粉对有机体八大系统疾病的治疗作用 近二十年来，国内外许多营养学家对花粉有益成分、药理作用和保健功 能进行了大量研究， 证实花粉对人体的许多器官疾病有良好的治疗和保健作 用。 2.1 神经系统 花粉能为脑细胞发育和生理活动提供充足的原料，从而促进智力发育， 保持大脑的旺盛活力。 花粉中维生素和氨基酸可调节神经衰弱和神经抑郁症 患者的神经，使患者重新对生活发生兴趣。芝麻花粉可消肿止痛，有强心作 用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。西瓜花粉中的谷氨酸、β－胡萝卜素等 能补充脑细胞所需营养，对神经衰弱有一定疗效。 2.2 循环系统 花粉中含有大量芦丁，可软化血管，对因毛细管变脆引起的出血、高 血压、冠心病等有良好的预防作用。花粉中黄酮类化合物具有显著的抗动脉 硬化、降低甘油三脂的作用 [5 ，6] 。花粉中维生素有降血脂功能，如 VC可增加 毛细血管的致密性，降低血管的渗透性和脆性，是临床上用于治疗动脉硬化 症的药物之一。花粉中所含矿物元素如钙、锰、镁等也具降血脂作用 [7] 。松 花粉不仅可增强心脏收缩力，而且能增加人体超氧化物歧化酶（ SOD）的 活性，降低脏器组织和动脉内膜中的脂褐质含量，同时能保护肝脏，促进肝 细胞活性，对于高脂血症 [8] 及脂肪肝有较好的治疗作用。尽管松花粉的降脂 作用并不明显优于其它西药，但在降脂的同时不再给病人增加新的致病因 2 素，对病人来说无疑是最合适的选择。蒲公英花粉对人体血液再生有一定的 辅助作用。荞麦花粉中芸香苷含量较高， 对毛细血管壁具有很强的保护作用。 茶花粉中氨基酸含量居常见花粉之首， 可防治动脉硬化和肿瘤。 刺槐花粉（洋 槐花粉）是一种健胃剂和镇静剂，可软化血管，防治高血压、动脉硬化和静 脉血管扩张。 花粉能改善营养性贫血。我国有人用花粉治疗儿童贫血，其有效率达 95.8 ％。血液是营养和氧气的运载工具，当铁、叶酸和 VB12等造血物质缺乏 时，使红细胞和血红蛋白的合成补偿不足，产生贫血。服用花粉后，花粉中 丰富的铁、叶酸、 VB12被机体吸收，促进核酸的生物合成，加快骨髓细胞的 成熟和激活，从而改善和恢复红细胞和血红蛋白数量使之维持在相对稳定的 水平。 蜂花粉中的多糖有较高的生物活性，可使 T细胞数量增多，活性增强， 从而增强细胞免疫功能，加速抗体的产生，提高抗体水平，增强体液免疫功 能[9,10] ；玉米花粉、油菜花粉能显著增加巨噬细胞的数量，提高巨噬细胞的 吞噬功能 [11,12] 。花粉还能提高人体血清免疫球蛋白 IgG水平。从而增强机体免疫力，抑制肿瘤的发生 [13] 。由花粉制成的升白胶囊对环磷酰胺 (Cy) 引起的小鼠外周白细胞减少及骨髓有核细胞数量、 DNA含量的降低有明显升高作用， 它能明显提高小鼠白细胞数量和抗不良环境的耐受能力 [14] 。β－胡萝卜素具 有捕获超氧离子、减弱细胞膜的过氧化作用，并有抑制膀胱癌、肺癌和皮肤 癌的效用 [15 ， 16] 。艳山姜花粉中的β－胡萝卜素含量高达 1.74mg/100g。 2.3 消化系统 据国外报道，