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小麦
北部冬麦区适合发展强筋小麦;黄淮冬麦区北部强筋小麦,其余中筋小麦,黄淮南部中筋小麦,费力较强时强筋。
小麦阶段发育:从种子萌发到成熟的生活周期内,须经几个顺序渐进的质变阶段,才能开始生殖生长,完成生活周期,这种阶段性质变发育过程称。
春化反应类型:春性品种:北方春播品种5~20度,秋播品种0~12度,5~15天,未经春化可抽穗结实。半冬性品种:0~7度,15~35天,未经春化不能抽穗或延迟。冬性品种:3度,30天,未经春化不能抽穗结实。
光照反应类型:反应迟钝型:每日8~12h,16天,原产低纬的春性小麦。反应中等型:12h,24天,半冬性类型小麦。反应敏感型:12h,30~40天,冬性品种。
春化阶段何时开始:穗分化达二龄期春化结束,进入光照阶段,到雌雄原基形成时,光照阶段结束。
阶段发育与器官形成关系:小麦阶段性质变是器官形成基础,当麦苗尚未通过春化,茎生长锥的分生组织主要分化叶片、茎节、分蘖和次生根等营养器官;小麦分化达二棱期,春化阶段结束,进入光照阶段,到雌雄蕊原基形成时,光照阶段结束。二、春化阶段是决定叶片、茎节、分蘖和次生根数多少的时期,光照阶段是决定小穗数多少的时期。春化较长的冬性小麦绿叶和分蘖数多于春化短的春性小麦。延长春化阶段可增加分蘖数;延长光照阶段利于增加小穗数和小花数,从而形成大穗。
叶蘖同伸规律:主茎每出现一片叶,即沿主茎出蘖节位由下向上顺序伸出各个分蘖,其出蘖位与主茎出叶数呈N-3的对应关系。
影响分蘖发生因素:分蘖最低温度2~4度;适于分蘖的土壤水分为田间持水量的70%左右;基本苗少,光照条件好,幼苗健壮,分蘖力强;播种过深、地中茎过长、出苗延迟,苗弱蘖少;分蘖期适宜的氮磷促进分蘖。
分蘖成穗规律:通常在主茎开始拔节前,全田总茎数达最大值,分蘖衰亡表现迟到早退,拔节至孕穗期是无效蘖集中衰亡的时期。2)从植株本身看,拔节时有足够光合面积和自身根系,能保证独立生长以致拔节、抽穗的分蘖才能成为有效分蘖。3)从外部环境看,分蘖的受光状况对成穗率有很大影响,播量太多,群体过大,田间郁蔽,光照不足,常导致成穗率下降。
小麦籽粒形成过程:从受精坐脐开始,历时10~12天,此期胚和胚乳迅速发育,胚乳细胞在此决定,因而是形成籽粒潜在库容的时期。该期特点是籽粒长度增长最快,宽度和厚度增长缓慢;籽粒含水量急剧增加,含水量达70%以上,干物质增加很少;籽粒外观逐渐由灰白转为灰绿,胚乳由清水状变为清乳状。当籽粒长度达最大长度的3/4,该过程结束。
灌浆过程:从多半仁始到蜡熟前结束,分乳熟期和面团期。
小麦产量构成因素:单位面积穗数、每穗粒数和粒重构成。
群体结构的内容:群体的大小、分布、长相、组成。群体的大小包括单位面积基本苗数、总茎数、穗数、叶面积指数、干物质积累与分配、根系。
小麦合理群体结构:根据当地自然条件和生产条件及品种特性和栽培技术,使麦田的群体大小、分布、长相和动态有利于群体和个体的协调发展,改善光合性能,从而能经济有效地利用光能和地力,正确穗足、粒多、粒饱,达到高产、优质、高效的目的。途径:以分蘖为主,以主茎和分蘖并重,以主茎为主。
强筋小麦品质指标:籽粒粗蛋白含量和小麦粉的湿面筋含量较高,面团稳定时间较长,做面包。弱筋:籽粒粗蛋白质和湿面筋含量低,面团稳定时间较短,适于做饼干糕点。
施氮时期对蛋白质含量影响:在高产田中适当延迟冬小麦春季追肥时期,改返青期或起身期追肥为拔节期追肥,有利于延缓小麦衰老,提高粒重,提高籽粒蛋白质含量,改善加工品质,高产优质。
冬小麦确定适宜播种期依据: = 1 \* GB3 ①品种发育特性。不同感温感光类型品种,完成发育要求的温光条件不同。一般强冬性品种宜适当早播,弱冬性品种可适当晚播。 = 2 \* GB3 ②自然生态条件。小麦一生的各生育阶段,都要求相应的积温。但不同地区、不同海拔地势、光热条件不同,达到小麦苗期所要求的积温时间也不同。 = 3 \* GB3 ③栽培体系及苗龄指标。不同栽培体系要求苗龄指标不同,因而播种适期也不同。精播栽培体系,要求冬前以偏旺苗龄越冬,播期要早。 = 4 \* GB3 ④积温指标。小麦冬前积温指标包括播种到出苗的积温及出苗到定蘖数的积温。播种到出苗的积温一般为120℃左右,出苗后冬前主茎每长一片叶,平均约需75℃左右积温。这样,根据主茎叶片和分蘖产生的同伸关系,即可求出冬前不同苗龄与蘖数的总积温。得出冬前总积温后,再从当地气象资料中找出昼夜平均温度稳定降到0℃的日期,由此向前推算,将逐日平均高于0℃以上温度累加达到冬前总积温的那一天,即可定为理论上的适宜播期,这一天的±3天,即可作为适宜范围。
冬小麦管理:苗期:查苗补种,疏苗补缺,雨后破板结;灌冬水;中耕、耙压保墒防寒;异常苗管理;返青期中耕、耙耱、镇压。中:起身期:施肥、浇水。旱地麦
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