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高中生物教案
文讯教育教学设计
高中生物新课程标准教材
生 物 教 案
( 2019 — 2020学年度第二学期 )
学 校:
年 级:
任 课 教 师:
生物教案 / 高中生物 / 高一生物教案
编订:
编订:XX文讯教育机构
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第二节 细胞中的生物大分子(蛋白质的结构和功能)
教材简介:本教材主要用途为
教材简介:本教材主要用途为通过学习生物这门课程,可以让学生打开对世界的认识,提高自身的见识,本教学设计资料适用于高中高一生物科目, 学习后学生能得到全面的发展和提高。本内容是按照教材的内容进行的编写,可以放心修改调整或直接进行教学使用。
第二节 细胞中的生物大分子(蛋白质的结构和功能) (第一课时) 【学习目标】 知识目标:1、说出蛋白质的组成元素及基本组成单位(a) 2、说明氨基酸的种类(a) 3、简述氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质的过程(a) 能力目标:培养学生分析推理能力。 情感目标:关注蛋白质研究的新进展。 【学习重点】氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。 【学习难点】氨基酸形成蛋白质的过程。 【方法指导】合作探究、自主归纳 【知识链接】回顾初中学过的有关蛋白质的相关知识。 【自主探究】 知识点一:蛋白质的组成元素、基本单位 【阅读】p20第一、二段内容完成下列填空。 a级1、蛋白质的含量、组成元素 蛋白质是细胞中含量最多的 化合物,除含 等元素外,大多数蛋白质还含有 。有的还有p、fe、zn、cu、b、mn、i等。 2、蛋白质的基本组成单位 无论蛋白质的分子质量多大,结构多复杂,但各种蛋白质的基本组成单位都是 ,自然界中已经发现的氨基酸有100多种,而组成蛋白质的氨基酸约有 种。 3、氨基酸的结构特点 组成蛋白质的氨基酸在结构上有共同的特点,每个氨基酸分子至少都含有一个氨基( )和一个羧基( ),并连在 碳原子上。 可用结构通式来表示: 。20种氨基酸的区别就在于 的不同。 【思考与交流】 a级1、观察以下几种氨基酸的结构,写出它们的r基。 b级2、如何判断一种氨基酸是不是组成生物体内蛋白质的氨基酸? 知识点二:蛋白质分子的结构 【阅读】p20~21相关内容完成下列填空。 蛋白质是生物大分子,由许多氨基酸分子通过 形成 相连而成。 a级1、氨基酸的结合方式是 ,(是指一个氨基酸分子的 (-cooh)和另一个氨基酸分子的 (-nh2)相连接,同时脱去 分子的 的结合方式。) 2、蛋白质的形成过程(见课本图2-12) 3、肽键的结构式: 4、结果 最简单的肽由两个氨基酸分子脱水缩合而成,称为 ,二肽含有 个肽键。由n个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链,称为 ,也可以称为 (n≧3)。一条多肽链的一端含有 个氨基,另一端含有 个羧基(一条多肽链至少含有一个氨基和一个羧基且位于肽链的两端)。一条多肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少 个。 【思考与交流】 b级1、脱去的水分子中氧来自哪里?氢又来自哪里? b级2、二肽形成过程中,产生几个水分子?形成几个肽键?如果有10个氨基酸分子,通过脱水缩合形成1条肽链可产生几个水分子?几个肽键?假如有n个氨基酸分子形成1条肽链,产生几个水分子?形成几个肽键? b级3、如果有10个氨基酸分子,若形成两条肽链可产生几个水分子?几个肽键?若形成三条肽链又可产生几个水分子?几个肽键?假如有n个氨基酸分子形成m条肽链,则可产生几个水分子?几个肽键?蛋白质形成过程中的氨基酸数、肽链数、肽键数与脱去的水分子数有什么关系? c级3、假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128,则由100个氨基酸构成的一条多肽链,其分子量约为 。 如果每个氨基酸的平均相对分子质量为a,那么由n个氨基酸形成含m条肽链的蛋白质,那么该蛋白质相对分子质量为____ 【归纳小结】 【自我测评】 a级1. 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是:①氨基酸 ②c、h、o、n等化学元素 ③氨基酸分子互相结合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子( ) a. ①②③④⑤⑥ b. ②①④③⑤⑥ c. ②①④③⑥⑤ d. ②①③④⑤⑥ a级2. 细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是( ) a.碱基的数量不同
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