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- 2021-02-26 发布于天津
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麦当劳管理成功的秘诀麦当劳的黄金准则是顾客至上顾客永远第一提供服务的最高标准是质量服务清洁和价值即原则这是最能体现麦当劳特色的重要原则是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准例如牛肉食品要经过多项品质检查食品制作后超过一定期限汉堡包的时限是分钟炸薯条是分钟即丢弃不卖规定肉饼必须由的肩肉与的上选五花肉混制等等严格的标准使顾客在任何时间任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的是指按照细心关心和爱心的原则提供热情周到快捷的服务是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准代表价值是后来添加上的准则原来
麦当劳管理成功的秘诀
麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。提供服务的 最高标准是质量(Quality) 服务(Service) 清洁(Cleanliness)和 价值(Value),即QSCV原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。 Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如, 牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包 的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟)，即丢弃不卖;规定肉饼必 须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在 任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service 是指按照细心、关心和爱心
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