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表 6 各种蔬菜灌溉定额
蔬菜种类
蔬菜分
类主要蔬菜品种灌溉定额 (m3/亩·天)
生长期 (天)夏、秋季冬、春季 5
3.6
3.6
3.4
3.4
2.8
3.22.2
1.8
1.8
1.6
1.6
1.2
1.535-7050-10060-12080-15080-15080-15080-130主要有白菜、生菜、甘蓝、苋菜、菜
茎、叶菜
心、芥菜、花菜、菠菜、芹菜、莴笋、
类
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空心菜等。
主要有大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香
葱蒜类
葱、青蒜、蒜苗等
根菜类主要有萝卜、胡萝卜、姜、大头菜等
茄果类主要有茄子、番茄、甜椒和辣椒等
小型瓜
类
大型瓜
类
豆类主要有节瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、小
南瓜等
主要有冬瓜、南瓜等
主要有荷兰豆、豇豆、蚕豆、豆角等
菜用豆类，不包括大豆、绿豆等粮油
用豆类
附注： 1、表中的定额为作物生长期内的平均用水定额，在作物生长期内不同时期定额变化较大。
2、表中主要根据蔬菜的用水特性分类，与农业部门的蔬菜分类略有不同。
3、表中的定额都是露天的菜地采用常规灌溉方式 (如沟灌、畦灌和手工浇灌等 )下的灌溉定额。
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4、同一种蔬菜夏季的生长期要比冬季缩短很多。各地区因气候不同生长期也略有不同。
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