干红枣的吃法大全.docx

本文整理于网络，仅供阅读参考 干红枣的吃法大全 大家在超市里买的红枣一般都是干红枣，因为这样的红枣才有利于保存，并且干红枣的营养价值也会更高一些。而且不少人在吃干红枣的时候都是直接使用的，因为干红枣中含有一些糖类物质，吃起来是很甜的。可是干红枣除了直接食用还有其他的做法，接下来就为大家介绍一下干红枣的吃法。 1 枣子蒸熟，预防哮喘】 中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起 到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持 每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃 5 枚，小枣吃 8 枚，以提精神、增强身体免疫力。 2 红枣泡茶，补气护嗓】 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆， 就是补血补气茶了， 适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。 3 红枣熬汤，止咳润肺】 将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料： 银耳 20 克( 大约半朵 ) ，红枣 20 颗，冰糖 60 克( 可根据各人 的口味添减分量 ) 。 做法： 把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水 6 碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小 本文整理于网络，仅供阅读参考 时，即可熄火。 4 红枣煮蛋，补血养颜】 红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打入鸡蛋; 继续用 小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋 很滋补。 【 5 红枣熬粥，安神助眠】 中医上讲，女性有躁郁不安、 心神不宁等症状可用适量百合、 莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效 用。 6 红枣泡酒，血管通畅】 红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。 对保持血管通畅有一定的效果。 【 7 红枣泡水，养肝排毒】 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续 1 周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。 干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。 8 鲜大枣煮水，强健脾胃】 原料：大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。做法： 将新收获的大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至 有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃 5-7 颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。 本文整理于网络，仅供阅读参考 【 9 大枣煮饭，延年益寿】 参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方， 认为大枣如此实用， 能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量 差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。 原料：党参 10-20 克，大枣 20 枚，糯米 250 克，白糖 50 克。 做法： 将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣 ; 用糯米蒸饭，将 大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。