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精品文档（可编辑） 值得下载 PAGE1 / NUMPAGES1 广昆达带您了解传统民族绿色安全健康食品 安琪广式月饼 秉承“国家级非物质文化遗产”宗旨，紧抓食品原料品质。 总部位于深圳的安琪月饼，以其广式月饼制作技艺被确定为国家级非物质文化遗产项目，厂家对月饼的质量严格把关。如今，中秋节的脚步越来越近了，吃月饼要健康、绿色、有特色，这也成了市民选择月饼的一些重要指标。 广东人“以和为贵”追求家庭和睦、团圆，特别重视中秋节，过中秋便成了一年中最重要的节日之一，“人情味”便是其中的道理所在。月饼作为一种应节食品，代表了中秋，代表了合家团圆，体现了中国的传统文化。以莲蓉月饼和双黄月饼为主要品种的安琪广式月饼，不仅行销国内，且在海外市场也颇受欢迎。每年的中秋佳节，海外华人通过食月饼来表达自己的爱国思家的情感。 安琪月饼作为广式月饼的重要流派之一，历史悠久，它起源于新会梁氏的“永记饼店”，经过家族几代人的传承演变，形成了严格的选料及制作工艺。以莲蓉、豆蓉咸蛋黄为主要馅料的安琪广式月饼，其特色是：皮薄馅丰，滋润柔软，饼面图案花纹玲珑浮凸，油润光亮，色泽金黄，口味有咸有甜，味美香醇，百食不厌。 金苹果 金苹果的圆融文化，源自一位中国学者游历欧洲的故事。一位深谙国学、痴迷美食的东方学者，以促进中西交流为己任。为了弘扬中华文化，他几乎踏遍整个欧洲。中秋将至，学者在法国小镇遇到一位对中国文化极感兴趣的长者，二人成为挚友。当长者得知中秋节在中国的深刻意义后，特意让太太用蓝莓、咖啡、奶酪等西方食材烘焙出一个别出心裁的月饼，邀学者共同度过一个特别的中秋。学者深受感动，惊叹中西文化的碰撞竟能从一个月饼中得到完美呈现。金苹果正是从这个承载着特别意义的月饼中得到启发，用包容、创新、智慧的态度演绎现代中秋文化，创建了中西合璧的送礼佳品，让中秋节这样一个圆满节日更圆满。金苹果以弘扬中国传统中秋文化为己任，融合西方先进的烘焙技术，开发健康美味、经典时尚的月饼，在月饼行业率先开创“中西合璧”的产品风格，将博大精深的中国文化元素和经典时尚的西方文化元素进行交融，形成独具特色的月饼文化典范，为金苹果的高速发展奠定了坚实的基础。 吉庆祥 昆明吉庆祥创始于1907年，已有百多年的历史，吉庆祥开创了滇式月饼的生产历史。由吉庆祥率先创制的云腿月饼（旧称火腿四两坨），是从明末的御膳演变而来。云腿月饼选用云南特有的宣威火腿为主料，辅以蜂蜜、白糖、猪油、熟面和为馅，经纯手工打制出壳面金黄、香味独具、甜咸适宜、油润不腻、酥软可口的美味糕饼。云腿月饼风靡云南及全国，深受消费者的喜爱，成为中秋佳节的必备时令佳品。昆明吉庆祥现已发展成为“云腿月饼”知名生产企业。百尺竿头更进一步，吉庆祥将竭诚创新，坚决贯彻执行《食品安全法》，以优质产品服务大众。 经贸鲜花饼 2012年，“经贸福月”牌系列鲜花饼经过探索与研发后横空出世，以云南特有的食用玫瑰花和菊花入料（采用云南省食用菊花基地的新鲜花瓣），纯天然制作，结合独家制饼工艺，皮酥馅足，真正保证了鲜花饼的品质。 玫香沁初夏，菊气入新秋，在您品尝美食的同时，“经贸福月”牌系列鲜花饼也将花开四季的云南芬芳送到您身边，传递着“经贸福月”带给您的祝福。赠人玫瑰，手留余香，以花为食，集鲜之雅……