小学综合实践活动_日常早餐我设计教学课件设计(文档1).ppt

第 一 章 早餐与健康 ------ 日常早餐我设计 小学生早餐情况的调查 小组名称 研究内容 小组一 小学生吃早餐的不同情况 小组二 早餐的作用 小组三 不吃早餐的危害 小组四 小学生该怎样选择早餐 小组五 怎样搭配营养早餐 温馨小提示: 在交流期间，认真倾听同学们的汇报，发表自己的看法，及时给别的小组补充他们不了解的知识。 小组名称 研究内容 小组一 小学生吃早餐的不同情况 小组二 小组三 小组四 小组五 主要有三种情况： 1.在家就餐； 2.在外边早餐店或路边小摊就餐； 3.不吃早餐。 小组名称 研究内容 小组一 小组二 早餐的作用 小组三 小组四 小组五 研究发现，在试验条件相同的情形下，早上吃的食物里面含有高蛋白的儿童其成就优胜于吃素食早餐的儿童，而不吃早餐的儿童其学习成绩就更差。其主要原因还是在于早餐，因为不吃早餐会降低大脑的功效，影响大脑的发育。 吃早餐的重要性 小组名称 研究内容 小组一 小组二 小组三 不吃早餐的危害 小组四 小组五 1.使人精神不振，反应迟钝，影响记忆力、智力。 2.营养不良，影响少年儿童的发育。 3.易患胃病、胆结石等慢性疾病，影响人的健康长寿。 4.诱发便秘。 5.容易发胖。 不吃早餐的危害 如果不吃早餐就上学，做早操、上课，本身热量就会供应不足，最终导致头昏、心慌等，严重者会昏倒。长期不吃早餐严重影响身体营养摄入，容易患消化疾病，会降低大脑功能，影响大脑发育。 不吃早餐的危害 小组名称 研究内容 小组一 小组二 小组三 小组四 小学生该怎样选择早餐 小组五 吃早餐三大原则 ★时间、搭配还有数量★ ①就餐时间应在起床后20-30分钟为宜，早餐最佳时间是早上7---8 点之间。 ②营养搭配，即早餐应该有碳水化合物、蛋白质食物和维生素。 ③要摄入足够多的水份、不宜经常食用油炸食物、食物应当容易消化。 小组名称 研究内容 小组一 小组二 小组三 小组四 小组五 怎样搭配营养早餐 食物的分类及营养 种类 主要营养 主要食物 五谷类 提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维 米、面、杂粮 动物性食物 提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B、D 肉、禽、鱼、蛋 奶类及豆类 蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B 奶制品、豆制品 蔬菜水果类 膳食纤维、矿物质、维生素C 水果、 蔬菜 油脂类 提供能量、维生素E、脂肪酸 动植物油、淀粉、糖、酒类 馅饼、豆汁、鸡蛋、木瓜、圣女果 花卷、米粥、百合炒芹菜、橙子 蒸饺、牛奶、鸡蛋羹、番茄酱、桂圆 面包、红豆汁、豆角、柿子椒 第 一 章