如何制作马蹄糕.docxVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 如何制作马蹄糕 马蹄可以说是我们生活中常常看到的一种食物，可以作为水 果食用，也可以入菜，而且马蹄还可以帮助我们起到降压，预防 流感，治疗咽喉肿痛等问题，而马蹄糕其实最主要的原料还是马 蹄粉，但是它和马蹄的口味完全是不一样的，所以深受人们的喜 爱，那么下面我们去看看如何制作马蹄糕。 马蹄糕其实就是常见的一种糕点，口感软滑，不管是老人还 是小孩都比较适合食用，而且它的性格温和，不会出现上火等问 题，所以大家在家都不妨可以尝试自己制作一下美味的马蹄糕。 马蹄粉 500 克 (1 市斤 )2. 白糖 900 克(1.8 市斤 ) 清水 2000 毫升 ( 约 8 碗 )4. 花生油少许制作： 将 500 克马蹄粉倒进容器内， 加入 1125 毫升 ( 约 4 碗半 ) 清水搅和后加入少许花生油，此为生粉浆，待用。 将搅和的马蹄粉浆 125 毫升 ( 约半碗 ) 置于碗中待用。 3. 把 875 毫升 ( 约 3 碗半 ) 清水置于锅中煮沸后加入白糖 900 克(1.8 市斤 ) 继续煮沸。 将待用的马蹄粉浆 125 毫升 ( 约半碗 ) 倒进煮沸的白糖水之中搅和后停火。此时熟粉浆已煮好。 将熟粉浆迅速倒进盛有待用的生粉浆的容器内，拌和形成生熟粉浆。 6. 将生熟粉浆倒进糕盘置于已烧开的锅中猛火蒸 30 分钟，取 本文整理于网络，仅供阅读参考 出，自然凉冻即可。 上面就是制作马蹄糕的整个过程，其实很多的时候，只要我 们掌握了它的制作原理的话那么就可以自己在家动手完成，因为 自己在家动手的话，那么这些食物的健康卫生，都比外面购买的 要安全得多。