第三章第一节茶艺人员的基本礼仪要求.pdfVIP

茶艺人员的基本礼仪要求 第一节 一、学习要求 学习目的： 1 ．1 通过对本章节的学习，了解茶艺人员具备基本礼仪 对茶艺工作的重要性，掌 握基本礼仪的具体要求，培养茶艺人员的礼貌修养。 重点： 2 ．1 基本礼仪的具体要求。 难点： 3 ．1 。将基本礼仪的具体要求融入茶艺工作中 知识点： 4 ．1 1 基本礼仪对茶艺工作的重要性。 ． ．2 基本礼仪的具体要求。 二、学习内容 礼仪是一个宽泛的概念，它是人们在共同生活和长期 交往中约定俗成的社会规范，它 指导和协调个人或团体在社会交往过程中实施有利于 处理相互关系的言行举止。 、茶艺人员仪容仪表的要求 1．2 仪表所指的是人的外表，它包括容貌、服饰姿态等各 个方面。端庄、美好、整洁的仪 泡茶的人与谈到茶艺，从而有利于提高工作的效率。 表在接待过程中能够使客人产生好感， 泡茶的过程、所冲泡的茶叶已融成一体，这时泡茶者 的服装仪容心态，应与环境相配合。 1 ． 2 得体的着装 1 ． 服装，大而言之是一种文化，它反映着一个民族的文 化素养，精神面貌和物质文明发 ，它能反映出一个人的职业、文化修养、审美展的程 度；小而言之，服装又是一种 “语言 ” 意识，也能表现出一个人对自己，对他人以至对生活 的态度。着装的原则应是得体和谐。 在泡茶过程中，如果服装颜色、式样与茶具环境不协 调，这时候的 “品茗环境 ”是不优 雅的。如果您非常细心，又有足够的精力，还会考虑 到季节与场合的变化。 春天到来， 都是合适穿着看来温暖的深色衣料等， 寒冷的冬天，穿着新鲜的淡色衣服； 的选择。 平和的心品茶需要一个安静的环境，茶具相匹配，要 与环境、泡茶的服装不宜太鲜艳， 态。如果泡茶者服装颜色太鲜艳，会破坏那种和谐、优雅的气 氛，使人有浮动不安的感觉。 服装否则会沾到茶具或是水给人一种不卫生的感觉，袖口不宜过 宽，另外式样以中式为宜， 要经常清洗，保持整洁。 整齐的发型 2 ．1． 2 作为茶艺人员，发型的要求与其他岗位有一些区别。如果你主持 茶艺的操作，头发应 梳洗干净、整齐，而且避免头部向前倾时，头发会散落到前面 来，这样既影响操作、挡住视 线。泡茶时，如果有头发掉落到茶具或操作台上客人会感觉很 不卫生。 给人一种很舒适、要适合自己的气质，发型原则上要根据自己的 脸型， 大方的感整洁、 觉，不论长短，都要按泡茶时的要求进行梳理，如是短发，要求 在低头时，头发不要落下挡 住视线；如果是长发泡茶时是将头发束起，否则将会影响你的操 作。 优美的手型 3 ．1． 2 作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时的 保养，随时保持清洁、 因此服务看泡茶的全过程，客人的目光始终停留在你的手上，因 为在泡茶的过程中，干净， 人员的手极为重要。 手上不要带饰物，因为如果配戴太 “出色 ”的手饰，会有喧宾夺主 的感觉，显得不够高 雅，而且体积太大的戒指、手链也容易敲击到茶具，发出不协调 的声音，甚至打破茶具。手 主茶艺操作过程中，手部担任主角的地位，否则给人一种夸张的 感觉。指甲不要涂上颜色， 在茶艺很可能污染茶叶与茶具。如果手没洗干净，拿茶壶或其他 茶具，持者双手操作一切， 这哪个杯子有肥皂的味道，常听到评审老师提到哪位的杯子有化 妆品的味道，比赛的时候， 沾上了脸上化妆品的味道。或是泡茶之前以手托腮，都是洗手 时没把清洁剂的味道彻底冲掉， 指甲要及时修剪整齐，保持干净，不留长指甲。 4 ．1． 2 娇好的面部 茶是淡雅的事物，脸部的化妆不要太浓，也不要喷味道强烈的香 水，茶香被破坏不说， 与茶叶给人的感觉总是不一致的。为客人做茶时，可化淡妆。 在为客人泡茶时面部表情要平和放保持清新健康的肤色。保养， 面部