2021正确的使用冰箱.pptVIP

使用方式 1. 魚及肉類應放置最低溫區。 2. 較不敏感的食物放置次低溫或冰箱門後的溫暖區。 3. 冰箱內不可塞太滿，因使冷空氣循環未能進行。 4. 末開封完全殺菌的食品 ( 如罐頭類 ) 或末成熟的水果 ，不需存放冰箱。 5. 開罐後的罐頭食品，一定要倒入不是鐵製的容器內 ，才放入冰箱。 6. 不要經常打開冰箱，打開時間不可太長，以免箱內 溫度迅速上升。 7. 剩菜仍有熱溫不可馬上放入冰箱內。 冷凍室溫度 為了避免食品保存不當及不良現象發生， 應在使用冰箱時，特別注意任何食品在放入 冰箱前，都應 個別包裝好 ，並儘可能以最新 鮮的狀態貯存。 正常情況下冰箱內主要冷藏空間的溫度應 控制在攝氏 7 度以下、凍結溫度以上 ( 平均溫 度為攝氏 5 度 ) 。冷凍室的溫度則應維持在攝 氏負 18 度以下，始能有效的達到冷凍、冷藏 目的。 冰箱的清潔與保養 ? 冰箱應定期清洗、平均每週整理一次。 ? 冰箱內、外，可用溫水或中性清潔劑擦 拭。不可使用粗糙刷子清洗。 ? 冰箱內若有異味可以用醋水清除。 ? 門框橡皮部分可用溫水擦拭。 ? 無自動除霜的冰箱，需定期除霜。 冰箱不是儲藏室 我們都知道，冰箱是用來保存 食物的，但幾乎每個人都常發現 雖然食物放入冰箱內，其品質仍 會產生變化，甚至還會發黴腐壞