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水产养殖健康发展分析 做好技术指导，服务科技示范户 1.1 积极参加培训，提高自身业务素质积极参加省农业厅组织的基层 农技人员知识更新培训，提高自身素质和技术水平。基层水产指导员共参加二期水产知识培训，一期在江西农业大学组织的基层农技人员重点培训班，学习健康养殖新技术和先进的管理方法；一期在江西科技生物学院学习现代养鱼新知识、新技术。培训让农技员提高了自身的技术水平，并将所学的知识和技术传授给科技示范户，构建“专家———技术指导员———科技示范户———辐射各村水产养殖户”的 科技成果快速转化通道，提高了养殖户的技术水平和健康养殖能力。 1.2 因地制宜，指导水产健康养殖结合当地实际，选择文化水平较高、接受能力较强的 11 户水产养殖户作为科技示范户。根据各养殖户的实际情况制定出合理的管理措施，定期安排各种有针对性的科技培训来提高养殖户的科技素质。 2014 年，对科技示范户在新技术推广、防病治病、健康养殖进行了 6 次培训，并按要求每月入户指导 2 次以上，就鱼池消毒、鱼种放养、鱼病防治等方面进行现场指导。同时要求科 技示范户辐射当地水产养殖户，通过大户带小户，农户帮农户的的办法，使得养殖户个个都能学技术、懂技术、用技术，有效地给全镇水产养殖提供技术指导。 推进健康养殖采取的措施和建议 2.1 引导养殖户购买优质鱼苗优质鱼种是养殖高产的保证。选择优质 鱼种一看种苗生产许可证，二看养殖鱼类的遗传优势、健康状况、规格大小以及外观特征等，三看管理技术、设施及规模大小。在购买鱼种前，要了解鱼种的生产情况，要求生产单位对鱼苗进行拉网锻炼，保证鱼苗下塘的成活率。 2.2 采用免疫技术浒湾镇大多以养殖草鱼为主，但草鱼在养殖过程中出现的“四病”（赤皮病、烂鳃病、肠炎病、出血病）和细菌性败血 症制约着草鱼养殖的发展，其中病毒性草鱼出血病，死亡率可以达到90%以上，一般药物很难控制。采用草鱼免疫注射技术，可有效预防草 鱼出血病、细菌性烂鳃病、赤皮病等几种草鱼主要病害。草鱼疫苗具有用量少、效价高、保护力强、免疫产生期快、使用安全方便等特点，近年来在全镇已得到逐步推广。 2.3 要求养殖户购买营养全面优质饲料购买正规厂家饲料，是保证鱼 类生长的重要条件。饵料的日投喂量一般为全塘鱼种体重的 4%～10%，投喂时要根据天气、水温、鱼种的活动情况以及吃食情况适当调整。 最佳投饲量应约为鱼饱食量的 90%。这样鱼类生长需求与饲料系数处于平衡，建议采用自动投喂机，要求鱼类在 10～15min 以内吃完所规定的投喂饲料。 2.4 改变传统养殖观念改传统养殖为生态健康养殖，采取人为的养殖措施，营造符合养殖对象的生理和生态要求的平衡生态环境。 2.5 建立生态养殖工程组织建立池塘养殖工程，如植物浮床、生态坡、生态沟、生态塘等，栽培水生植物，依靠低等藻类从根本上脱氮、脱 磷；使用增氧机、涌浪机、耕水机等，保证池中溶氧在 5mg/ml 以上，建立水质预判管理系统，生产无公害、绿色、有机产品。 2.6 使用微生态产品建议使用微生态产品，如芽孢杆菌、 EM菌、光合细菌等。使用微生态产品，一方面改善养殖池塘的水环境，在根本上 解决了池塘养殖养水难的问题，还使得亩产量增产 30%以上并实现了无公害养殖的愿望；另一方面能迅速消除水体中的氨氮、硫化氢、有机 酸等有害物质，改善水体质量，平衡酸碱度达到综合防治效果。 2.7 指导健康用药原则严格执行《无公害食品渔用药物使用准则》， 切记随意加大药物用量，少用或不用抗生素类药，杜绝使用禁用药品。在养殖上以预防为主，改良水质，消灭病原，做到科学用药和科学管理，养殖出健康的、安全的绿色水产品。 2.8 开展水产品质量安全控制技术示范推广养殖户看得懂、会使用的水产品安全生产技术要求和操作规程，普及科学养鱼知识和安全生产 技术。定期组织养殖户进行培训，让养殖户了解国家允许使用、禁用或限用的渔业用药，引导养殖户合理选购鱼药、安全使用鱼药。 2.9 建立水产品质量安全监管信息平台组织水产品质量安全法律法规 知识宣传、教育和培训，提高养殖户和鱼药经营者的质量安全意识和诚信守法意识；开展检测检疫，及时发现问题，督促做好整改；抓好违禁物品的管控，加强技术指导和日常巡查，督促水产品生产者建立健全鱼药购买和使用台账，指导生产者严格执行用药原则，杜绝鱼药残留不符合标准的水产品进入市场。 水产养殖健康发展分析