膜分离技术回收蛋白.docVIP

精品整理 膜分离技术回收蛋白 　　众多食品加工工业中(如大豆分离蛋白、淀粉工业蛋白废水处理等)，传统的蛋白回收工艺效率低下，能耗大，污染严重，随着膜技术的迅猛发展，越来越重视用膜分离技术解决蛋白回收问题。 　　膜分离技术生产大豆分离蛋白 　　膜技术代替传统的酸沉法生产大豆分离蛋白先进性突出，主要表现在：由于的大豆蛋白未经酸处理，变性减少，蛋白质溶解度好，产品质量大大提高。同时，生产废液净化后，可重复使用，既保护了环境，又节约了水资源，还可对大豆重要的生理活性物质，如异黄酮、低聚糖以及皂甙、胰蛋白酶抑制剂等进行有效回收，从而显著提高经济效益。 　　淀粉工业蛋白废水处理 　　根据蛋白分子和其他物质不同的分子量，把淀粉蛋白废水通过膜过滤，将蛋白废水中的蛋白进行有利的回收，而废水中的其他物质经不同装置的过滤也可以回收利用。本工艺挽回了薯类蛋白资源的流失，而且还保护环境，维护江湖河海的生态平衡；另外，此工艺无需加热成百吨废水，回收效率高，损耗流失率极低。拥有广阔的市场前景。