作业指导书汇编(白酒).pdf

Q/RXZ7.5-02-2003 Q/RXZ7.5-02-2003 刷瓶作业指导书 刷瓶作业指导书 1、 刷瓶岗位必须按以下工艺操作： 1、 刷瓶岗位必须按以下工艺操作： 检瓶 泡瓶 外刷 内刷 冲瓶 控瓶 验质 上瓶 检瓶 泡瓶 外刷 内刷 冲瓶 控瓶 验质 上瓶 2、 检瓶人员必须先将生产品种与瓶形对照，确认无误后开始检瓶，将瓶从装 2、 检瓶人员必须先将生产品种与瓶形对照，确认无误后开始检瓶，将瓶从装 瓶包小心拿出，仔细检查，确认完好无损的瓶防入周转框，保证检出的瓶 瓶包小心拿出，仔细检查，确认完好无损的瓶防入周转框，保证检出的瓶 无次品。 无次品。 3、 检查浸泡池，浸泡池的水必须事先按规定加入洗瓶剂，并使水温保持在 3、 检查浸泡池，浸泡池的水必须事先按规定加入洗瓶剂，并使水温保持在 35-40 度之间。 35-40 度之间。 4、 将周转框内的瓶小心放入浸泡池，浸泡 20 分钟后开始刷瓶，确认瓶外壁无 4、 将周转框内的瓶小心放入浸泡池，浸泡 20 分钟后开始刷瓶，确认瓶外壁无 泥垢，无污物后转入内刷池。 泥垢，无污物后转入内刷池。 5、 将内刷池内的瓶逐个灌水过毛刷，确认瓶内无泥垢，无污物后，才可放冲 5、 将内刷池内的瓶逐个灌水过毛刷，确认瓶内无泥垢，无污物后，才可放冲 瓶机上冲瓶。 瓶机上冲瓶。 6、 检查冲瓶机水压，流量等是否正常，检查无误后，开启冲瓶机，冲出的瓶 6、 检查冲瓶机水压，流量等是否正常，检查无误后，开启冲瓶机，冲出的瓶 必须保证清凉透明，无污物。 必须保证清凉透明，无污物。 7、 将冲好的瓶倒置在 框内进行控瓶，控瓶标准，瓶拿起 2 分钟，不得有水滴 7、 将冲好的瓶倒置在 框内进行控瓶，控瓶标准，瓶拿起 2 分钟，不得有水滴 下，将装好控瓶的周转框 摆放整齐，备用。 下，将装好控瓶的周转框 摆放整齐，备用。 8、 上瓶时，必须验瓶，保证进入下道工序的瓶清亮透明，无污物，无次品， 8、 上瓶时，必须验瓶，保证进入下道工序的瓶清亮透明，无污物，无次品， 无破损。 无破损。 9、 刷瓶人员必须按规定及时保养本岗位设备，确保设备正常运转。 9、 刷瓶人员必须按规定及时保养本岗位设备，确保设备正常运转。 10、 保证本岗位的人员卫生和环境卫生。 10、 保证本岗位的人员卫生和环境卫生。 - - - -         Q/RXZ7.5-02-2003 Q/RXZ7.5-02-2003 灌装作业指导书 灌装作业指导书 1、 灌装岗位必须按以下工艺操作： 1、 灌装岗位必须按以下工艺操作： 调整灌装机 试运转 上瓶 灌装 下瓶 匀酒 调整灌装机 试运转 上瓶 灌装 下瓶 匀酒 2、 灌装人员在灌装前应该对酒标签的容量，酒精度等内容与所生产的酒是否 2、 灌装人员在灌装前应该对酒标签的容量，酒精度等内容与所生产的酒是否 一致，检查无误后，调整灌装机。 一致，检查无误后，调整灌装机。 3、 将调整后的灌装机进行试运转，保证所装酒的容量与标签的基本一致。 3、 将调整后的灌装机进行试运转，保证所装酒的容量与标签的基本一致。 4、 试运转正常