某国际酒店行政综合部管理实务讲义.pdfVIP

某国际酒店行政综合部管理实务讲义.pdf

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{酒类资料}某国际酒店行 政综合部管理实务讲义 银晶国际酒店管理实务 行政综合部 二零一一年一月一日 目 录 第一章 机构设置 ………………………………………………… 2 第二章 岗位职责标准………………………………………………4 第三章 部门运作程序及操作标准 …………………………… 17 第四章 部门效用设置和与其它部门的联系 …………………62 第五章 后台管理制度……………………………………………85 第六章 日常运作各类表格………………………………………92 第一章 机构设置 一、部门概述 行政综合部是酒店重要的部门之一,其主要职能包括:1 、总经理 办公室职能:是贯彻落实酒店管理模式和管理理念的核心部门,又是 总经理室进行经营管理活动的具体办事机构。在总经理对酒店实施管 理的过程中,及时上下交流、左右协调、内外联系;同时,还担负着 协调管理、交流信息、计划与控制、决策与组织、检查督导与领导的 效用。2、人力资源部职能:人才的招聘、使用、管理、开发和人力成 本的控制,组织结谈判人员编制的设定与控制,制定员工薪资、劳动 保护和福利保险管理制度并监督执行,负责人员的培训、考核、奖励、 任免、调配等工作,劳动合同、档案资料的管理和酒店后勤保障(如: 员工宿舍、更衣室等)的管理。 二、部门编制架构图 行政综合部经理 行政助理 培训/薪酬主任 招聘主任 人事专员 司机 宿舍管理员 更衣柜管理员 部门编制人数:11 人 三、部门岗位分布 1、行政综合部经理 工作地点:人力资源部办公室 2、培训/薪酬主任 工作地点:人力资源部办公室 3、招聘主任 工作地点:人力资源部办公室 4、人事专员 工作地点:人力资源部办公室、员工餐厅、员工宿舍、 员工更衣室 5、行政助理 工作地点:总办 6、宿舍管理员 工作地点:员工宿舍 7、更衣室管理员 工作地点:员工更衣室 8、司机 工作地点:司机房 第二章 岗位职责标准 一、职务:行政综合部经理 级别:经理 所属部门:行政综合部 直接领导:总经理 直接下属:行政助理、培训/薪酬主任、招聘主任、人事专员 合作人员:酒店各部门负责人 岗位职责 : 跟踪落实总经理办公室所批复的工作的落实情况;负责进行酒 店政策、规章执行和落实的检查;定期对酒店各部门执行质检的工 作;全面负责酒店人力资源的开发和利用,制定并实施有关人力资 源开发和调配、薪水福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量 督导、节能降耗等方面的方针政策。 具体要求: 1、管理要求: 1)组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划; 2)组织、制定劳动定员编制方案,综合平衡劳动定额和劳动力 的管理; 3 )组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事管 理规章; 4 )合理调整人员培训规划,加强酒店人力资源的预测和统筹管理; 5 )制定员工福利政策,改善员工的工作环境和生活条件; 6 )协调酒店各部门的人事及培训管理工作; 7)负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉; 8 )保持与其他部门良好的交流、交流和团队合作精神; 9 )参加各行政、协调会议;并主持部门内日常

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