第五章饲料配方设计方案与配合饲料生产.pdf

第五章饲料配方设计与配合饲料生产 第一节概述 一、教案目的与要求 了解配合饲料的分类及概念，配合饲料的优越性。掌握各类配合 饲料的特点。 二、教案重点、难点及处理办法 各类配合饲料的特点； 日粮与饲粮概念的异同点。 授课内容： 一、配合饲料的种类和特点 <一）、配合饲料的概念 配合饲料是根据动物的饲养标准和原料的营养特点，将多种饲料原料 <包括 添加剂）混合均匀，组成的混合物。 日粮：一头动物一昼夜的采食的饲料量。 1 / 31 平衡日粮：日粮中各种营养物质的种类、数量及相互比例符合畜禽的营养 需要，这种日粮称为平衡日粮。 饲粮：按日粮的百分比配制的大量混合饲料称为饲粮。 <二）、配合饲料的种类 1 、按营养成分和用途分 <1）、添加剂预混合饲料 简称预混料，是根据动物的营养需要，将多种饲料添加剂与载体、稀释剂按比 例混合后制成的均匀混合物。添加剂预混合饲料是半成品，不能直接饲喂动物 。一般在配合饲料中占 0.5 —5%。 <2 ）、浓缩饲料 是将添加剂预混合饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料按比例混合起来制成的均匀 混合物。与添加剂预混合饲料一样，浓缩饲料也是半成品，不能直接饲喂动物 ，必须与一定的能量饲料混合才能制成全价饲料。浓缩饲料一般占全价饲料的 20%—40%。 <3 ）、全价配合饲料 是完全能满足动物营养需要的饲料。是可以直接饲喂单胃动物的营养平衡饲料 。 <4 ）、反刍动物精料补充饲料 专门用于反刍动物，补充反刍动物采食清、粗饲料、青贮饲料时营养的不足。 它由浓缩饲料和能量饲料组成。 2 、按饲料形状分 <1）、粉料 粉料的生产工艺简单，加工成本低，易与其他饲料搭配。但加工粉料时粉尘较 大，采食时容易造成损失。 <2 ）、颗粒饲料 颗粒饲料是以粉料为基础经过蒸汽调质、加压处理、冷却后制成的颗粒状配合 饲料。颗粒饲料多为圆柱性。这种饲料容重大，适口性好，可提高动物的采 食量，还能避免动物挑食，保证了饲料营养的全价性，饲料报酬高。主要用 于幼年动物、肉用型动物的饲料和鱼的饵料。但制粒过程中，部分维生素、 酶的活性会受到影响。 2 / 31 <3 ）、碎粒料 碎粒料是颗粒饲料的一种特殊形式，将生产好的颗粒饲料用破碎机破碎成 2— 4mm大小的碎粒。用于饲喂雏鸡等小动物。 <4 ）、膨化饲料 膨化饲料是将混合好的粉料加入蒸汽调质、加温、加压后通过高压喷嘴挤压干 燥，使饲料膨胀、发泡成饼干状，然后切成适当大小的饲料。膨化饲料的适 口性好，容易消化吸收，是幼年动物的良好开食饲料；同时，膨化饲料密度 小，多孔，保水性好，是水产养殖的最佳浮饵。 二、配合饲料的优越性 1、配合饲料的科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜力，增加动物的生产 效益。 2 、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源。 3 、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便。 4、使用配合饲料，可减少劳动力，实行机械化养殖，促进现代养殖业的发展 。 三、配合饲料的生产工艺流程 <一）、配合饲料的生产工艺流程图 <二）、原料的接收 1、散装原料的接收：汽车、火车运输，用自卸汽车经地磅称量后将原料卸 到卸料坑。 2、包装原料的接收：分为人工搬运和机械接收两种。 3、液体原料的接收：瓶装、捅装可直接由人工搬运入库。 <三）、原料的贮存 3 / 31 主原料如玉 M 、高粮等谷物类原料，流动性好，不易结块，多采用筒仓贮 存，而副料如麸皮、豆粕等粉状原料，散落性差，存放一段时间后易结块不易 出料，采用房式仓贮存。 <四）、原料的清理 饲料原料中的杂质，不仅影响到饲料产品质量而且直接关系到饲料加工设 备及人身安全，严重时可致整台设备遭到破坏，影响饲料生产的顺利进行，故 应及时清