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酒店总经理半年工作述职报告 述职报告中的叙事不能像记叙文那样详写事情发展变化的具体过程，描绘复杂、曲折的生动情节，而是带有显著的概括性，写作时，应抓住 ___的基本环节进行精略、概括的介绍和叙说。下面就让带你去看看酒店总经理半年工作述职报告范文5篇，希望能帮助到大家! 本人____，____俱乐部和____大酒店总经理，在____董事长及____总部的 ___下，率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益，酒店总经理述职报告。、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。 一____假日俱乐部自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况 ___，制定20____年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20____年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 20____年度俱乐部原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成 ___5万元，完成率为96.5%。 为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。 酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在 ___大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项 ___复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。 酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20____年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继 ___了相关程序化、规范化管理文件。 在目标考核方面，一方面按照已 ___的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。 市场的变化与酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点： 一月份制定20____年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房 ___及合约版本。 二月份策划情人节活动及 ___工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。 三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区 ___政策，减少赠送，完善C区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定____会员卡章程。 四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。 ___营销人员进行钻石卡、 ___卡的销售，策划母亲节活动。 五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐C区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘 ___的制作。策划六一儿童节的 ___活动。 六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印。 七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的 ___，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜 ___分。开始对客房的渗水维修。 八月对酒店电梯喷画进行更换，对 ___空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。 九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。 十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的 ___，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节 ___空调开放时间。 十一月完成酒店部分__的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。 十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。 尊敬的各位 ___、同仁： 大家好! 20____年11月19号是我