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- 2021-03-05 发布于广东
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第一部分总论
1.1.1肉鸡产业发展现状
我国肉鸡业从80年代起步后飞速发展:1981年全国肉鸡存栏仅 0.4亿只,到2009年达到34亿只,30年间共增长了约80倍。然而, 我国肉鸡业的发展并不是一帆风顺。第一次高峰是80年代末到90年 代初,种鸡和商品雏鸡供不应求,每套父母代种鸡价格高达17元,商 品雏鸡价格每只达到3-4元;但是由于价格的飙高,很多鸡场扩大规 模,新建鸡场和养鸡专业户不断增加,造成了 1992年市场供过于求, 肉鸡价格暴跌,饲养量萎缩,肉鸡发展进入第一次低谷。之后随着市 场的自发调节经过慢慢恢复,1996年又迎来了肉鸡饲养量的第二次高 峰。但紧接着发生于1998年的亚洲金融危机给了中国肉鸡业前所未有 的打击,祖代和父母代种鸡饲养量大量减缩,以至于有些企业黯然退 出肉鸡产业市场。2002年底至2006年初,我国肉鸡业又经历了一个 漫长的持续亏损期,原因是多方面的:一方面,“非典”、禽流感等不 可抗拒的因素使中国肉鸡产业市场严重受挫;另一方面,肉鸡行业内 部缺乏自律,没有准确把握中国肉鸡市场规律,造成市场过度膨胀,
父母代种鸡供过于求。将近30个月的肉鸡市场低谷期造成了肉种鸡存 栏量大幅下降,鸡肉产量下降,鸡肉市场供不应求,养殖户的养鸡热 情又被重新燃起;另外,养猪利润越来越微薄、饲养风险不断加大, 加上受市场周期性波动和
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