教科四年级科学下《三食物食物包装上的信息》公开课PPT课件1.docxVIP

7、食物包装上的信息 教学分析 一、说教材本课是义务教育课程标准实验教材《科学》四年级下册第三单元的 一个活动，是学生在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。 在此课之前是关于食物的营养和变质以及储存食物的方法的探究， 这节课研究食物包装袋上的信息，也是对食物单元前面 6 课所学知识的综合应用。 教材主要安排了三个活动：观察食品包装袋或包装盒； 比较几种食品的保质期； 调查了解食品的配料。学生们在日常生活中天天接触到食品包装， 但色彩亮丽、美观精致的食品包装上的信息，却经常被学生所忽视。 通过这节课让学生对食物包装的观察研究， 启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，学会比较辨别食品优劣， 延伸拓展探讨食品安全问题， 尤其是处于生长发育时期的青少年学生， 更要掌握相关信息。用学到的科学知识改善生活， 有效抵制伪劣食品， 并培养他们良好的饮食习惯。进而养成良好生活习惯，有益于身体健康 【教学目标】 科学概念 观察食品的包装， 能够获取这种食品的相关信息， 便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。 根据食品的保质期、配料表等信息，准确选择适合的食品。 在观察食品包装信息的活动中，促动分析处理信息水平的提升。 情感态度价值观 在了解食品包装信息的活动中，增强学生注重自身健康生活的意识。 【教学重点】 观察食品包装袋或包装盒上的信息。 【教学难点】 会比较几种食品