日本居民营养的变化特征及其对我国的启示-预防医学论文-基础医学论文-医学论文.docx

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2021-03-06 发布于江苏
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日本居民营养的变化特征及其对我国的启示-预防医学论文-基础医学论文-医学论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　民以食为天，人类生命活动所需各种营养是通过摄入不同食物来获取的。许多国家和国际性组织都把居民的营养问题作为经济和社会发展的重要任务和内容之一[1]; 同时，营养状况也是衡量一个国家和地区居民消费水平和生活质量重要指标之一。　　有研究表明，经济因素是影响人们膳食结构和营养状况的重要因素之一[2],其中收入增长能够有效提高人们的营养摄取量[3].从经济发展水平看，日本在第二次世界大战后经济快速发展，实现了从经济起飞到富裕国家的转变，进入发