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夏天的味道美文 　　很多人的记忆里，夏天只有酷热和蝉鸣。的确，越热的时候，望向窗外，树梢越纹丝不动，唯有金蝉鼓噪，声声叫着夏天。此时，人们要么午睡，要么沏一杯清茶，拿一马扎坐在街口的树荫下，手执一蒲扇慢慢的摇。等待着偶尔的微风拂过，享受那一丝清凉的惬意。那种悠闲的时光让人怀念。 　　最让人怀念的还是童年的夏天。记忆中，童年的夏天是有味道的。 　　夏天的味道先是甜的。且不说瓜果熟透，满口生香。单说知（jie）了鬼（蝉的幼虫）带给了孩子夏天最香甜的记忆。每到黄昏，月上柳梢头。在院子里，在路边、河边的杨树、梧桐树下都是三三两两孩子。拿着手电筒捉知了鬼。还记得那时在孩子中间流行的民谣，“知了鬼，爬树跟，爬的高，老鸹叼，爬的矮，小孩逮”。每一个晚上，或多或少的都有收获，多的捉十几个，少的也有几个。回到家，用水洗净，放在盐罐里腌上一夜。第二天，就迫不及待的`央求母亲煎炸。暗红色的知了鬼煎炸后变得黄灿灿的，香味扑鼻。 　　对于物质还是相对贫乏的童年，特别是在乡村，不逢节日或有客人来，餐桌上是很少有荤菜的。而七八岁的孩子，正是馋嘴的年龄。夏天的知了鬼就成了孩子们口中最解馋的美味佳肴。记得，我每次吃时，母亲总是微笑着看着我，眼角上写满了幸福，仿佛享受这美味的不是我，而是母亲。和我同龄的人也许都有同样的记忆。 　　夏天的甜还有河水带给孩子的乐趣。夏天的河水丰盈且清冽，那是孩子们的乐园。河堤上几排高大的