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高等职业教育食品营养与检测专业教学基本要求 专业名称 食品营养与检测 专业代码 610302 招生对象 普通高中毕业生 / “三校生”（职高、中职、技校毕业生） 。 学制与学历 三年全日制，专科。 就业面向 一、初始岗位群 从事食品产业链质量控制与安全管理、食品检验、公共营养服务与管理等相关岗位的基础性工 作。 （一）主要职业岗位群 食品检验岗位群。主要从事食品原辅料、半成品和成品检测工作，如食品检验工、畜禽产品 检验工、粮油质量检验工、水产品质量检验员、包装材料检验工、饲料检验工等。 食品质量安全管理岗位群。即主要从事食品产业链质量与安全控制管理的有关岗位，对应的 工作岗位主要为：质量管理员