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一组数据看 2015 年养猪业：总量分析 2015 年过去，回忆起来，我们似乎还算满意，因为从 6 月中旬开始猪 价上涨， 养猪 人的日子好起来了。 2015 年全年 生猪 平均价格在 15.22 元/ 千克， 玉米价格 2320 元/ 吨，猪粮比 6.73 ：1。2015 年为什么会涨价？主要原因是产能 减少。产能减少一方面由于市场行情不好， 自然减少产能；一方面由于环境污染， 政府强制关掉猪场减少产能。 从今天开始，我们将陆续发布“一组数据看 2015 年养猪业”，从总量 分析、行情变化、猪肉消费、进出口贸易等角度“回头看”，再根据中央经济工 作会议精神和中央农场工作会议精神，对 2016 年及今后一段时间进行判断与分 析。欢迎大家讨论与批评。 1 2014-2015 年 11 月各月生猪存栏变化 图 1 2014-2015 年 11 月各月生猪存栏变化（资料来源：根据农业部数据整理） 从图 1 可以看出， 2014 年全年平均