上海市餐饮食品安全追溯系统操作基础手册.docx

上海市餐饮食品安全追溯系统 用户操作手册 万达信息股份 -09-18 概述 本系统提供食品企业进行日常数据登记，经过该软件，企业能够对本单位采购品、进货台帐、产出品、发货台帐等数据进行电子化管理，并能实时监控企业相关关键参数，提升企业管理水平，同时满足监管部门对于食材追溯监管要求。 对象 使用本软件对象有相关食品企业人员、监管部门人员、服务人员等相关使用本软件用户。 网站部份 系统登录 使用iE、火狐、谷歌等浏览器，输入网址：，系统进入登录页面，以下图： 输入用户名和密码，进入系统。 数据导入 点击左侧数据导入菜单，进入导入页面，以下图： 页面中提供了进货台帐和发货台帐导入功效，假如日常业务中没有发货业务，则不需要进行发货台帐导入。 下载模板 点击进货台帐模板或发货台帐模板，系统会跳出当地目录，选择适宜地方保留该模板。 添加数据 打开下载模板，能够看到模板中列出来需要导入数据项，在表格中除了类别、保质期数值、保质期单位、批号能够不填，其它数据全部必需填写。 导入数据尽可能直接在下载模板中添加，不然有可能因为格式问题无法导入。 数据上传 在页面中点击“浏览”，在系统跳出选择框中，选择要上传文件，然后点击上传按钮，系统开始上传数据文件，上传成功后会提醒操作成功。 假如数据文件中数据有错误，系统会提醒犯错行，在修改数据并保留后能够重新上传。 超级终端部份 软件登录 开机 用户在拿到终端后，以下图所表示，按住“电源开关”三秒，设备即会开机，开机后进入软件首页。 用户如需连接扫描仪或高拍仪，或使用U盘，设备中任一个usb插口全部可使用。 设备能够经过wifi或以太网连接到网络，在首次领用设备后，服务人员会帮助连接网络，使用过程中硬件问题能够联络工程师处理。 开机后，软件默认进入到程序主界面，用户在该界面中能够进行无权限信息查看，界面以下图所表示：用户能够点击相关图标按钮进入对应模块，查看信息。其中监管信息和预警信息无法进入查看详情信息。 登录 在首页中，点击登录，软件进入该企业用户列表，以下图所表示，选择对应用户，并输入密码点击登录，进入软件。登录过程中，假如密码不正确能够联络本单位管理员进行密码修改。 软件功效 首页 用户登录后，软件进入首页面，在首页中用户能够进行帐户相关管理、消息查看、切换帐号、和设置快捷软件入口，及关键信息查看。 点击帐户管理能够进入密码修改页面修改用户登陆密码； 点击消息气泡，软件进入软件消息列表页； 点击切换回到用户选择页面，用户能够选择其它用户进入软件； 点击快捷入口“维护按钮”，软件进入模块选择页面，用户能够选择4个模块作为快捷入口； 单位信息 基础信息 点击左侧单位信息，进入基础信息页面，在该页面中，用户能够查该单位基础证件信息，包含营业执照和餐饮许可证。另外，有权限用户能够维护餐厅特色、菜系、人均消费、气氛等信息。也能够维护照片信息。 【照片维护】无权限用户在此模块只能查看照片，有权限用户能够维护本企业相关照片，点击维护按钮，出现新加图片按钮，或进入已存在图片，页面图所表示：用户输入序号、标题、并上传对应图片、说明点击添加即可。假如是维护原有照片说明，修改后，点击保留即可。 【定位修改】单位信息页面中地图中，展示了本企业在地图上坐标，默认坐标不一定很正确，用户能够手工进行调整。点击地图，并在展示地图中，长按指针并拖动到实际企业位置上，点击保留即可。 资质信息 在资质信息中，用户能够查看和维护本企业资质证照。照片能够从终端存贮中选择，也能够经过高拍仪拍摄。 【资质新增】：用户在资质证照页面中，点击新增资质，跳出以下页面：用户输入对应字段信息，并添加照片点击添加即可。 【资质维护】：点击已存在资质证照，并信息页面中对应信息进行维护，点击保留即可。 进货管理 进货管理中能够完成本单位原材料进货业务，包含了采购品管理、供给商管理、台帐录入、台帐查询、销帐、自动收货等功效模块。 供给商管理 供给商管理维护本企业原料供给商，本企业进货台帐中包含全部供给商全部需要在该模块选进行登记，不然无法完成原料进货台帐录入。 【供给商查看】：用户点击菜单中进货管理-->供给商管理，软件进入供给商列表页，用户能够经过供给商名称或采购品名称来查找供给商；还能够按采购品、供给商资质、名称来过滤筛选供给商。 点击某供给商进入该供给商详情页面。 【供给商新增】：用户点击新增供给商，软件进入供给商新增页面，以下图所表示：用户能够录入相关字段后保留，也能够点击“从现有单位中选择”来选择一家单位作为供给商。保留后返回到列表页面。用户能够深入维护该供给商资质及供给采购品（即原料）。 点击资质图片中维护按钮，然后再点击“新增资质”，在跳出页面中输入序号、资质名称、资质分类并上传图片，点击确定回到供给商页面。 点击关联采购品中维护按钮，在新