2016云南教资统考生物学科：生物知识点之细胞的代谢重点知识整合(一).docxVIP

云南教师考试资讯、真题请点击 云南教师考试网 2016 云南教资统考生物学科：生物知识点之细胞的代谢重点知识整合（一） 云南教师资格考试请访问 云南教师考试网 ，为了更好的协助大家备考云南教师招聘考试， 中 公云南教师考试网为大家准备了云南教师资格证的相关考试题型， 大家可以参考学习， 云南教师考试网祝大家早日成功。 酶的本质、特性以及酶促反应的因素 核酸与蛋白质的关系 1.有关酶的实验探究思路分析 (1)探究某种酶的本质 (2)验证酶的专一性。 ① 设计思路：酶相同，底物不同 (或底物相同，酶不同 ) ② 设计方案示例： 云南教师考试资讯、真题请点击 云南教师考试网 结论：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶具有专一性。 (3)验证酶的高效性。 (4)探究酶作用的最适温度或最适 pH。 ① 实验设计思路： ② 操作步骤： 2.影响酶促反应的因素 (1)温度和 pH： 云南教师考试资讯、真题请点击 云南教师考试网 ① 低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高 ;高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活。 ② 温度或 pH 是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。 ③ 反应溶液 pH 的变化不影响酶作用的最适温度 ;反应溶液温度的变化也不改变酶作用的最适 pH。 (2)底物浓度和酶浓度： ① 在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶