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酒店餐饮预定收银主管岗位职责 第1篇：酒店收银主管岗位职责酒店收银主管岗位职责【篇1：收银主管岗位职责】 茉莉花国际酒店政策与程序 jasmine international hotel human resources dept.policy procedure 【篇2：餐厅收银主管的岗位职责和工作流程】 餐厅收银主管的岗位职责和工作流程 1、职务：餐厅收银主管 2、报告对象：财务部经理 3、督导：各餐厅收银员 4、联系部门：各部门 5、岗位职责： 5、1、检查各收银岗的收银员是否准时到岗、是否做好每日的收款准备工作，认真处理工作中出现的问题，并及时向上汇报； 5、2、建立收银员的个人档案，将每位收银平时的各方面表现记录下来，每月进行评估，奖勤罚懒； 5、3、不定期突击检查收银员的备用金，并将抽查结果记录下来，月底进行汇总作为评估的参考； 5、4、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。遇有员工放年假、补休等情况，主管必须顶班或对班次进行调整； 5、5、开展培训工作，针对平时工作上出现的问题，及时处理方法和餐厅收银工作程序等进行详细讲评，并定期进行检查和考核； 5、6、密切与餐厅联系，针对存在的问题进行整改； 5、7、每日检查稽