商务局食品安全工作总结及工作打算(多篇范文).pdfVIP

商务局食品安全工作总结及工作打算 目录 第一篇： XX 年商务局食品安全工作总结及 XX 年工作打算 第二篇：市商务局 XX 年度食品安全工作总结 第三篇：县商务局 XX 年食品安全工作总结 第四篇：县商务局 xx 年食品安全工作总结 第五篇： XX 年商务局食品安全工作总结 正文 第一篇： XX 年商务局食品安全工作总结及 XX 年工作打算 区食品安全委员会： 为切实加强食品安全工作，认真贯彻落实国务院和省政府《关于 进一步加强食品安全工作的实施意见》及市、区政府相关文件精神， 我局把食品安全工作作为今年工作的重点和中心任务，作为事关广大 人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命安全、事关党 和政府形象的大事来抓。一年来，在区委、区政府和市商务局的正确 领导下，在区食品安全委员会的具体指导下，在各有关部门的大力支 持配合下，我局全面动员，统一思想，提高认识，明确责任，精心组 织，周密安排。认真开展食品安全监督管理和服务工作，经过艰苦努 力，取得了一定的成绩。现将我局食品安全工作情况总结汇报如下： 一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度 第 1 页 共 26 页 为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局委托县公安局 税侦大队执法，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓 起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消 毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害 肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点， 严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统 一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度，对流 通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了 “问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地 区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，牢固 树立“安全第一，预防为主”意识，及时掌握生猪的产地和数量，确 保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。 （一）强化组织领导，明确责任。 我局依照《商务部办公厅关于严厉打击私屠滥宰行为的紧急通 知》和《 xx 市 xx 区食品安全委员会办公室关于印发 xx 区“瘦肉精” 专项整治工作实施方案的通知》等文件精神要求。为切实做好我区生 猪定点屠宰厂专项整治工作，我局高度重视，并成立了以局长为组 长，分管副局长为副组长、商务局市场股人员为成员的专项整治工作 领导小组，明确指导思想、工作职责、整治内容、整治目标等，确保 整治工作有序开展。同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉食品安 全工作会议，认真学习《生猪屠宰管理条例》、《病害猪无害化处理 第 2 页 共 26 页 办法》《甘肃省家畜屠宰管理办法》和商务部、省商务厅和市局相关 文件精神，进一步提高生猪定点屠宰企业负责人的社会责任感及肉食 品安全防范意识，提升其管理水平，有效预防和杜绝了肉食品安全事 故的发生。 （二）强化生猪定点屠宰监管确保肉品质量安全 我局制定了《 xx 市 xx 区商务局 xx 年食品安全工作计划》就我区 2 家定点屠宰厂的各项工作进行了具体部署，以加强对生猪定点屠宰活 动的监督管理，为了有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危 害，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，制定 了《xx 市 xx 区商务局重大食品安全应急预案》。完成了“ 市 xxxx区 九隆生猪定点屠宰厂”“ 市xxxx 区盛泰生猪定点屠宰厂”的技术改造 项目，两家屠宰厂（场）根据各自具体情况，分别按以下内容进行改 造：（一）改造屠宰间、待宰间和急宰间等；（二）屠宰车间地面硬 化，墙面彩钢贴面；（三）人员及肉品出入口与运送活畜出